aubergine - La Recette de Onze Heures

8 juillet 2013

Millefeuilles à la provençale

On attaque la semaine avec une recette tellement simple que je sens que vous allez la tester tout l'été ! Ingrédients : 1 aubergine 2 tomates coeur de boeuf 1 boule de mozza Basilic frais Sel, Poivre Fleur de sel Temps de préparation : 10 mns Découpez...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, basilic, mozzarella, fleur de sel, millefeuilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Moussaka de Lentilles

J'ai eu pas mal de succès ces derniers mois avec cette recette, tous mes invités y ont eu droit ! Ingrédients : 2 aubergines 1 poivron rouge 1 boite de tomates concassées 250g de lentilles Origan 120cl de vin rouge 1 gros oignon 50g de parmesan 1/2 litre...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poivron, tomates concassées, parmesan, béchamel, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2011

Gratin de légumes au Safran

Un petit plat rapide pour mamans pressées ! Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 2 courgettes 1 aubergine 4 tomates du gruyère 200g de riz 1 dose de safran sel, poivre Temps de préparation : 20 mns Temps de cuisson : 30 mns au four 180° (Th 6) Lancez...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, courgette, gruyère, oignon, riz, ail, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2011

Pizza aux Aubergines

Allez, une petite pizza pour midi... on aime tellement ça ! Ingrédients : Pour la pâte : 350g de farine, 250 ml d'eau tiède, 3CàS d'huile parfumée, 1 sachet de levure boulangère, du sel, 3CàS de thym Pour la garniture : du coulis de tomates, des aubergines...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate séchée, basilic, anchois, gongorzola, coulis de tomates, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2011

Caviar d'Aubergines

Alors là, cette recette est un vrai délice ! Ingrédients : 3 gousses d'ail 2 aubergines 1 CàC de paprika 1 CàC de cumin le jus d'un citron Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 40 mns Pressez les 3 gousses d'ail et faites revenir dans de l'huile...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, citron, cumin, ail, paprika, caviar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2011

Aubergines farcies

Au risque de vous saouler avec mes recettes à base d'aubergines.... ;) Ingrédients : 1 aubergine de la viande hachée à 5% de MG du coulis de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail de l'origan sel, poivre Temps de préparati on/cuisson : 30 mns Coupez l'aubergine...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, viande hachée, farce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2011

Parmigiana di Melanzane à ma Façon

Ce plat est juste une tuerie.... Attention, ce n'est pas la recette originale de la Parmigiana Di Melanzane ! Ingrédients (pour 4 gratins) : 1 aubergine du parmesan du coulis de tomates 4 tomates cerises de la fleur de sel Temps de préparati on: 1h (pour...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomates cerises, coulis de tomates, parmesan, parmigiana di melanzane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2011

Gratin de légumes du soleil

Aujourd'hui c'est gratin de légumes ! Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 1 boîte de tomates pelées en conserve de 500 g Herbes de Provence 2 gousses d'ail sel, poivre huile d'olive 1 oignon Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 50 mns à...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, courgette, oignon, ail, tomates concassées, herbes de provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2011

Boulettes de viande aux Aubergines

Une recette que j'adore, et que vous pouvez décliner avec un autre légume (ou sans !) Ingrédients : 500 g de viande hachée 1 demi aubergine 1 oignon 3 gousses d'ail Sel, poivre Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 15 mns Commençons tout d'abord...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, oignon, ail, viande hachée, boulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2011

Gondoles Palermitaines

Avec cette recette je participe au concours organisé par Essais Gourmands sur le thème du Carnaval Aujourd'hui j'ai fait le pari de surprendre mes convives pour l'apéro : pari tenu ! Ingrédients : Pour la pâte : 350g de farine, 250 ml d'eau tiède, 3CàS...

Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, basilic, pizza, parmesan, serrano, gondoles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote