Alors heu... comment vous dire ? C'est une TUE-RIE !

Ingrédients :

300g de Polenta

1l de bouillon de volaille

150g de bleu

150g de ricotta

50g de parmesan

Temps de préparation : 1h 

Temps de cuisson : 30 mns au four à 180°

Tout d'abord faites cuire la polenta dans le bouillon de volaille.

A la fin de la cuisson, mélangez la polenta avec le parmesan et versez-la dans un moule à cake en siliconne.

Mettez dans le frigo pour que la polenta fige.

Lorsque c'est prit, démoulez et découpez en tranche.

Dans un plat à gratin, disposez des tranches de polenta, puis de ricotta/bleu, polenta et ricotta/bleu à nouveau.

Enfournez pour 30 mns à 180°.

Savourez.....

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Ma touche perso : A manger avec une salade verte

Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien :  "Attention, la Polenta est très nutritive"