La Recette de Onze Heures

15 juin 2011

Brownies au Chocolat Noir et à la Banane

Un pur régal !!! A refaire ! Ingrédients : 4 oeufs 120g de beurre 120g de chocolat noir à 74% 100g de sucre 20g de farine 2 bananes Temps de préparati on: 10 mns Temps de cuisson: 30 mns à 180° Dans une jatte, mélangez les 4 oeufs avec le sucre jusqu'à...

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Tags: banane, chocolat noir, brownie

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10 juin 2011

Brioche au Cacao

Une nouvelle version de ma brioche light.... au cacao !! Ingrédients : 20g de levure boulangère 150g de lait 1/2 écrémé 300g de farine 25g de beurre 50g de sucre en poudre 3 CàS de cacao pur Temps de préparation : 4 mns de pétrissage + 40 mns pour que...

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Tags: chocolat, thermomix, MAP, brioche, pétrin

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9 juin 2011

Sorbet Mandarine & Fraises

Des fruits qui s'abiment ? On les congèle et on se fait des sorbets minute ! Vive le Thermomix ! Ingrédients : 200g de mandarines congelées 300g de fraises congelées 50g de sucre glace 1 blanc d'oeuf Temps de préparation : 5 mns Rien de plus simple :...

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Tags: fraises, mandarine, sorbet

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7 juin 2011

Cake Banane & Noisette

2 bananes qui s'abiment dans le panier.... faut que je fasse un gâteau ! Ingrédients : 3 oeufs 160g de farine fluide 1 sachet de levure 80g de sucre semoule 3CàS de poudre de noisettes 2 bananes bien mûres coupées en morceaux Temps de préparation : 10...

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Tags: cake, banane, noisettes

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30 mai 2011

Brioche sans Oeufs

Une brioche light pour le petit dej, ça tente quelqu'un ? Je vous attends pour le café ;) Ingrédients : 20g de levure boulangère 150g de lait 1/2 écrémé 300g de farine 25g de beurre 50g de sucre en poudre Temps de préparation : 4 mns de pétrissage + 40...

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Tags: thermomix, MAP, brioche, pétrin

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26 mai 2011

Extra Fondant à la Crème de Marrons

Ca fait longtemps qu'on n'a pas mangé de crème de marrons, non ? Allez, à vos stylos pour cette nouvelle tuerie... Ingrédients : 500 g de crème de marrons 4 oeufs 100 g de sucre 20g de poudre de noisettes 40g de beurre Temps de préparation : 5 mns Temps...

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Tags: oeufs, beurre, crème de marrons, fondant

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24 mai 2011

Verrines aux Fraises, à la Menthe et au Mascarpone

C'est enfin la saison des fraises !! Allez, un joli dessert qu'on commence à préparer la veille... Ingrédients : 250 g de mascarpone 2 oeufs 75 g de sucre de l'arôme fraise du sucre vanillé 250g de fraises 5 feuilles de menthe 1 citron 10g de sucre des...

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Tags: verrine, speculoos, mascarpone, fraises

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22 mai 2011

Recette à l'honneur : Cappuccino Maison

J'ai trouvé une astuce pour fabriquer votre propre Cappuccino Maison sur le superbe blog d'Ana. Ingrédients : 1 verre (le même pour les trois mesures) de café soluble de bonne qualité, 1 verre de sucre, 1 verre d'eau froide (sortant du frigo). avant et...

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Tags: cappuccino

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20 mai 2011

Madeleines au Beurre Salé et Zestes de Citron

J'ai rien pour accompagner mon thé de 16h... Allez : aux fourneaux pour des madeleines moelleuses !! Ingrédients : 2 oeufs 80g de sucre 10g de sucre vanillé 80g de farine 1 sachet de levure 50g de beurre salé des zestes d'orange Temps de préparati on:...

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Tags: citron, beurre salé, zesteur, madeleines

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12 mai 2011

Cupcakes Praliné Fondants Meringués

Hum !! De magnifiques cupcakes qui fondent et qui craquent... ça vous tente ? Ingrédients : 3 oeufs 150g de chocolat praliné pâtissier 30g de beurre 75g de sucre en poudre 1 CàS de farine 12 carreaux de chocolat noir Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs...

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Tags: chocolat, meringue, praliné, cupcakes, fondant

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