09 juillet 2013

Brownie aux framboises

J'ai testé une nouvelle version de mon brownie qui a eu un succès fou !!! Ingrédients : 4 oeufs 120g de beurre 120g de chocolat noir à 74% 100g de sucre 20g de farine 100g de framboises Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 30 mns à 180° Dans une jatte, mélangez les 4 oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le chocolat noir au bain marie et ajoutez progressivement le beurre. Mélangez les deux appareils et ajoutez ensuite la farine. Ajoutez enfin les framboises en... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Recette à l'honneur : Brownie sans beurre

Aujourd'hui je mets à l'honneur une recette de Brownie Sans Beurre !! Enfin !! Merci à Ana ! 300g d'excellent chocolat noir 3 gros oeufs 125g de sucre glace 200g de mascarpone 60g de farine 1cs de vanille liquide Faire fondre le chocolat au bain marie puis le laisser tiédir. Ajouter les oeufs en mélangeant entre chaque. Fouetter le mascarpone pour le détendre puis l'ajouter au mélange chocolaté. Ajouter alors le sucre, la vanille et la farine, et travailler l'appareil jusqu'à ce qu'il soit lisse. Tapisser le... [Lire la suite]
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23 juin 2011

Brownie aux Amandes

J'ai testé une nouvelle version de mon brownie qui a eu un succès fou !!! Ingrédients : 4 oeufs 120g de beurre 120g de chocolat noir à 74% 100g de sucre 20g de farine 100g d'amandes concassées Temps de préparation: 10 mns Temps de cuisson: 30 mns à 180° Dans une jatte, mélangez les 4 oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le chocolat noir au bain marie et ajoutez progressivement le beurre. Mélangez les deux appareils et ajoutez ensuite la farine. Ajoutez enfin les amandes concassées et... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Brownies au Chocolat Noir et à la Banane

Un pur régal !!! A refaire ! Ingrédients : 4 oeufs 120g de beurre 120g de chocolat noir à 74% 100g de sucre 20g de farine 2 bananes Temps de préparation: 10 mns Temps de cuisson: 30 mns à 180° Dans une jatte, mélangez les 4 oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le chocolat noir au bain marie et ajoutez progressivement le beurre. Mélangez les deux appareils et ajoutez ensuite la farine. Dans un plat, coupez les bananes en rondelles et disposez-les. Recouvrez de l'appareil au... [Lire la suite]
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