Pain au Son d'Avoine, Graines de Sésame et Pavot

Pain au Son d'Avoine, Graines de Sésame et Pavot

Voici le pain que je fais pour le petit déjeuner... avec une noix de beurre c'est super bon !

Ingrédients :

450g de farine T55

30g de son d'avoine

10g de graines de sésame

10g de graines de pavot

1 sachet de levure

28 cl d'eau

1 CàS de sucre en poudre

1 CàS d'huile d'olive

1 CàC de sel

Temps de préparation : 4 mns de pétrissage

Temps de cuisson : 20 mns à 60° + 30 mns à 200°

Délayer la levure dans le l'eau, puis ajoutez tous les ingrédients et pétrissez la pâte pendant au moins 4 mns (si vous avez le TM ou une MAP c'est plus facile bien entendu). Formez ensuite votre pain.

Enfournez pendant 20 mns à 60° puis 30 mns à 200°.

C'est prêt !

 Ma touche perso : J'ajoute de temps en temps des raisins secs

Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien :  "Les graines de sésame ont la particularité de faire baisser les corps gras dans le sang"

Commentaires sur Pain au Son d'Avoine, Graines de Sésame et Pavot

merci pour cette recette, je la tenterais volontiers : le paquet de levure = levure chimique, levure en cube, levure de boulangerie ?

j'ai bien lu 1 cuillère à soupe de sel ?
d'avance merci pour ces précisions

Il est magnifique ce pain !
Bis

@Annie : non tu as raison c'est une cuillère à café de sel ! Je modifie ! Et c'est de la levure de boulanger en sachet

Un super pain santé !

j'aime beaucoup les recettes de pain maison, merci
bizzzz

Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=796875&pid=23094344

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :