7 mars 2011
Salade croquante à la Bressaola
Une petite salade à la Bressaola, ça vous tente ?
Ingrédients :
De la mâche
5 tranches de Bressaola
1 oignon
10 tomates cerises
Temps de préparation : 5 mns
Ma touche perso : je prépare ma sauce à salade bien à l'avance et j'y dépose mes échalottes émincées : ainsi elles sont moins croquantes et piquante et leur goût a diffusé dans la sauce
Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien : "Pour les personnes au régime, vous pouvez préparer une vinaigrette avec de l'huile de parafine à la place de l'huile d'olive ce qui permet d'évacuer les matières grasses plus facilement"
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