Steack de Thon au Paprika

Aujourd'hui je n'ai pas énormément de temps pour cuisiner... J'ai donc choisi de préparer un steack de thon !

Ingrédients :

2 beaux steack de thon bien épais

du paprika

de l'estragon

du sel et du poivre

de l'huile d'olive

Temps de préparation / cuisson : 15 mns

Très simple comme recette : faites d'abord saisir vos steack de thon 1 mn de chaque côté pour bien les colorer.

Puis faites les cuire 5 à 6 minutes par face.

Avant la fin de la cuisson, ajoutez le paprika, l'estragon, le sel et le poivre (au moulin de préférence).

C'est prêt !

Ma touche perso : Je sers le steack de thon avec une réduction de vinaigre balsamique pour enlever le côté "sec" du poisson

Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien :  "Le thon est riche en omega 3 et en phosphore"

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Comments

[K-Hot**]

@Linaryan : c'est clair que bien parfumé ça change tout !

@Pourvopalais : moi aussi !

@Missgourmande : d'où l'idée de la réduction de vinaigre balsa... ;)

[missgourmande]

ma mère nous en cuisinait, mais de mémoire c'était trop sec....
bizzzz

[pourvospalais]

J'adore le steack de thon !!

[linaryan]

Moi qui aime plus le poisson que la viande je suis partante pour un bon steak de thon parfumé...