750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La Recette de Onze Heures
La Recette de Onze Heures
  • Tous les jours, à 11h, je mettrai en ligne une recette de cuisine simple à réaliser. Cette recette sera suivi du "commentaire diététique de Bruno, Pharmacien". Et chaque dimanche je mettrai à l'honneur une de VOS recettes !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
La Recette de Onze Heures
Newsletter
9 avril 2011

Lieu noir aux Pois Gourmands

On reste dans la légèreté et on préchauffe le four !

Ingrédients :

2 filets de lieu noir

200 g de pois gourmands

15 tomates cerises

1 oignon

du persil

de l'estragon

sel, poivre

Temps de préparation : 5 mns

Temps de cuisson : 20 mns au cuit-vapeur puis 25 mns au four 180° (Th 6)

 

Faîtes pré-cuire vos pois gourmands au cuit-vapeur avec du persil.

DSCN5833

Dans un plat, disposez le lieu noir et les tomates cerises. Eminez l'oignon et versez dans le plat. Salez, poivrez, parsemez d'estragon.

DSCN5832

Enfournez pendant 20 mns.

Lorsque les pois gourmands sont cuits, ajoutez-les au plat dans le four et laissez la cuisson se terminer.

C'est prêt !

DSCN5834

 

Ma touche perso : Privilégiez les tomates cerises dites "gourmet" qui ont un goût bien plus sucré et réhausse bien le goût du lieu noir

Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien"Les pois gourmands sont riches en fibres et favorise un bon drainage du système digestif"


Publicité
Publicité
Commentaires
K
@Toutes : merci les filles !! et oui on essaye de gommer les excès ;)
Répondre
D
Joli plat qui fait le " pois " tout en étant " gourmand "....
Répondre
K
Un plat bien coloré et très gourmand ! Bon dimanche :-)
Répondre
S
un plat sain gourmand et équilibré que demander de plus!
Répondre
N
Très bon en bouche et excellent pour la ligne.<br /> Que demander de plus??
Répondre
Publicité