Articles populaires – La Recette de Onze Heures

9 juillet 2011

Grilles à Pizza

En ce beau samedi, je voulais vous présenter ma dernière acquisition : Il permet de cuire 3 pizzas en même temps, du coup, une super économie d'énergie ! Je l'ai payé 10€ chez Gifi, donc pas de regrets à avoir ! Je vous montre mes 3 pizzas ?.... Elles...

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Tags: pizza, économie d'énergie

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24 juillet 2011

Recette à l'honneur : Gâteau au Chocolat Bellevue

Alors aujourd'hui je voulais mettre à l'honneur cette recette de Faty : le Gâteau au Chocolat Bellevue Pour 6 personnes Recette facile, préparation 15mn cuisson 30mn 125 gr de chocolat pâtissier de bonne qualité 4 oeufs 125 gr de sucre semoule 50 gr de...

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Tags: chocolat, bellevue

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29 juin 2011

Clafoutis aux Abricots façon Gâteau

2€ le plateau d'abricots au marché ! Allez hop, on fait un dessert ! Ingrédients : des abricots en dés 3 oeufs 200g de sucre 300g de farine 1/2 paquet de levure 25g de beurre Temps de préparati on: 5 mns Temps de cuisson: 30 mns à 180° Disposez les dès...

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Tags: abricots, clafoutis

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5 juin 2011

Recette à l'honneur : Fondant à la Danette Pistache

Ingrédients: pour 4 moelleux 2 pots de danette à la pistache 1 œufs 50g de sucre semoule 50g de farine 1càc de pâte à pistache 4 carrés de chocolat blanc Quelques pistaches concassées Préparation: Dans un saladier battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce...

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Tags: fondant, pistache

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15 février 2011

Pavé de saumon au micro-ondes

Je vous présente ce matin MON astuce pour cuire un pavé de saumon rapidement tout en conservant son goût et ses nutriments : Ingrédients : 2 pavés de saumon de l'estragon de la fleur de sel Temps de préparation / cuisson : 4 mns au micro-ondes Disposez...

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Tags: estragon, pavé de saumon

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11 décembre 2010

Soupe de Courge

Et encore une soupe ! Allez, on allume les fourneaux et on fait chauffer le mixer ! Ingrédients : 250 g de courge 1/2 de courgette 2 pommes de terre 1 bouillon kub'or Temps de préparation : 30 mns Coupez tous vos légumes en morceaux et mettez-les dans...

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Tags: soupe, courge

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31 janvier 2011

Poulet farci au pistou de roquette

Aujourd'hui voici une recette que j'aime beaucoup et qui n'est pas compliquée du tout ! Ingrédients : 4 escalopes de poulet bien épaisses de la roquette 3 gousses d'ail 2 tomates 20g de parmesan de l'huile d'olive Temps de préparation : 15 mns Temps de...

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Tags: poulet, pistou

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12 janvier 2011

Petits cakes au sirop de fraises

J'espère que vous avez conservé le sirop des fraises comme je vous l'avais suggéré le mois dernier ? Alors on sort les glaçons du congelateur et on réalise des petits cakes... au sirop de fraises ! Ingrédients : 3 oeufs 160g de farine fluide 1 sachet...

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Tags: cake, fraises

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8 avril 2011

Chocolats Pralinés et Eclats de Caramel

Rien que l'intitulé me fait fondre.... ;) Ingrédients : 1 tablette de chocolat praliné patissier du sucre de l'eau Temps de préparation : 1h Munissez vous d'un moule à chocolats et faites fondre au bain-marie la tablette de chocolat praliné. Les chocolats...

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Tags: chocolat, praliné

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1 février 2011

Moelleux au citron

Pour changer un peu du chocolat en dessert, je vais faire aujourd'hui un délicieux moelleux au citron. Pour cela je vais utiliser les zestes que je congèle régulièrement ! Ingrédients : 4 oeufs 125g de sucre 1 sachet de levure 50g de beurre 120g de farine...

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Tags: citron, moelleux

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14 juillet 2011

Petits Pains Express

Je fais mon pain désormais ;) Et il parait qu'il est bon ! Ingrédients : 500g de farine T55 1 sachet de levure 280g d'eau 1 CàS de sucre en poudre 1 CàS d'huile d'olive 1 CàS de sel Temps de préparation : 4 mns de pétrissage Temps de cuisson : 20 mns...

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Tags: pain

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22 mai 2011

Recette à l'honneur : Cappuccino Maison

J'ai trouvé une astuce pour fabriquer votre propre Cappuccino Maison sur le superbe blog d'Ana. Ingrédients : 1 verre (le même pour les trois mesures) de café soluble de bonne qualité, 1 verre de sucre, 1 verre d'eau froide (sortant du frigo). avant et...

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Tags: cappuccino

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21 janvier 2011

Pommes de terre fondantes

Oui je sais, on sait tous faire des pommes de terre. Mais je vous assure que ma recette a beaucoup de succès... Ingrédients : 300g de pommes de terre vapeur 15 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 3 feuilles de Laurier (merci Danielle !! C'est celles de...

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Tags: pomme de terre

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3 décembre 2010

Ratatouille à ma façon

Hum !! Des légumes qui trainent dans le frigo ? On se fait une ratatouille !!! Mais.... à ma façon ;) Ingrédients : 2 aubergines 2 courgettes (une verte et une jaune) 4 tomates 1 poivron rouge 1 boîte de champignons de paris 1 oignon 2 gousses d'ail 1...

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Tags: ratatouille

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17 juin 2011

Briochettes

Des petites brioches bien moelleuses pour le petit déj ! Ingrédients : 20g de levure boulangère 150g de lait 1/2 écrémé 300g de farine 25g de beurre 50g de sucre en poudre Temps de préparation : 4 mns de pétrissage + 40 mns pour que la pâte lève Temps...

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Tags: brioche

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14 janvier 2011

Lasagnes à la Sicilienne

Les lasagnes comme les faisaient ma grand-mère ! Ingrédients : Pour la sauce : 10 tomates bien mûres du concentré de tomates un peu de sucre du thym une feuille de laurier 2 oignons 2 gousses d'ail des petits pois des cheveux d'ange (viande hachée) du...

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Tags: lasagnes

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5 mars 2011

Mes épices indispensables

En ce samedi, et en réponse à Caillebotte qui a comme moi une énorme collection d'épices, voici mes indispensables : Pour moi ce sont vraiment des basiques à avoir toujours sous la main. J'ajoute que j'ai en permanence du basilic frais, du persil frais,...

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Tags: épices

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6 mars 2011

Recette à l'honneur : Gâteau Hello Kitty

Aujourd'hui je voudrai mettre à l'honneur une recette qui m'a vraiment épatée tellement le rendu est magnifique. Donc, plutôt que de vous mettre la recette, je vous mets la photo du gâteau et je vous invite à aller découvrir la méthode de Lili qui est...

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12 décembre 2010

Recette à l'honneur : Aubergines à l'orientale

Chaque dimanche je mets une de vos recettes à l'honneur. Cette semaine j'ai choisie celle de 1000 feuilles de chou qui malheureusement n'alimente plus son blog.... sniff... Voici la recette que j'ai choisie et testée pour vous : Aubergines à l’orientale,...

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Tags: aubergine, concentré de tomates, coriandre, cumin, piment d'espelette

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17 juillet 2011

Recette à l'honneur : Brownie sans beurre

Aujourd'hui je mets à l'honneur une recette de Brownie Sans Beurre !! Enfin !! Merci à Ana ! 300g d'excellent chocolat noir 3 gros oeufs 125g de sucre glace 200g de mascarpone 60g de farine 1cs de vanille liquide Faire fondre le chocolat au bain marie...

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Tags: chocolat noir, brownie, ana, sans beurre

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7 juillet 2013

Les aliments et la santé

Voici un post qui me tient vraiment à coeur. Chez nous, nous essayons d'adapter notre nourriture quotidienne aux maux dont nous souffrons. Par exemple, si nous avons mal au foie (problèmes de digestion, balonnements...), nous allons ajouter un peu de...

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Tags: épices, nutrithérapie, aromates, herboristerie

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5 décembre 2010

Recette à l'honneur : Verrine aux Spéculos, Potimarron et Poires

Chaque dimanche je mets une de vos recettes à l'honneur. Cette semaine j'ai choisie celle de Maud, ma cousine adorée dont le blog rencontre un vif succès et que je vous invite à aller découvrir de ce pas : http://lacuisinedemaud.blogspot.com/ Voici la...

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Tags: poire, potimarron, speculos, verrine

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27 février 2011

Recette à l'honneur : Papillottes Jambon de Parme, Roquefort et noix

Chaque dimanche je mets une de vos recettes à l'honneur. Cette semaine j'ai choisie une recette de Cricri. Papillottes Jambon de Parme, Roquefort et noix Ingrédients : 8 tranches de jambon de Parme100 gr de Roquefort1 cuillère à café de thym1 poire -...

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Tags: poire, jambon de parme, noix, roquefort

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27 mars 2011

Recette à l'honneur : Bouchées fourme d'Ambert, pommes et noix

Ce dimanche je voulais mettre à l'honneur le blog de Clémence que j'aime beaucoup. Voici la recette que j'ai choisi : Bouchées fourme d'Ambert, pommes et noix Recette à découvrir dans son intégralité ici. 150 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 6 cl de...

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Tags: pommes, noix, fourme

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23 janvier 2011

Recette à l'honneur : Moelleux chocolat au coeur d'abricot

Chaque dimanche je mets une de vos recettes à l'honneur. Cette semaine j'ai choisie une recette de Christèle qui est juste magnifique !!! Voici la recette que j'ai choisie et testée pour vous : Moelleux au chocolat au lait au coeur d'abricot 150 g de...

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Tags: chocolat, abricots, moelleux

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