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La Recette de Onze Heures
La Recette de Onze Heures
  • Tous les jours, à 11h, je mettrai en ligne une recette de cuisine simple à réaliser. Cette recette sera suivi du "commentaire diététique de Bruno, Pharmacien". Et chaque dimanche je mettrai à l'honneur une de VOS recettes !
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volaille
4 janvier 2012

Fricassée de Volaille aux Tomates et Vitelottes

Fricassée de Volaille aux Tomates et Vitelottes
Une recette de Michel Bruneau (chef cuisto de La Mère Poulard) qu'on a beaucoup apprécié à la maison ! Ingrédients : 6 filets de volaille 500g de tomates à chair 400g de vitelottes 2 échalottes 1 gousse d'ail estragon 4 morceaux de sucre 20cl de bouillon...
Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  volaille,  vitelottes,  michel bruneau,  échalottes

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14 mars 2011

Médaillons de volaille aux Câpres et Viande des Grisons

Médaillons de volaille aux Câpres et Viande des Grisons
Avec cette recette je participe au concours "Recettes Aromates" organisé par Albérie en partenariat avec Les Herbes de Lucien Miam miam miam !!! Vous allez tomber devant les saveurs de cette recette bête comme chou ! Ingrédients : 1 escalope de volaille...
Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: volaille,  câpres,  épices,  viande des grisons,  médaillon

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23 février 2011

Emincés de volaille au Pistou de Piment et graines de Lin

Emincés de volaille au Pistou de Piment et graines de Lin
Normalement il doit vous rester du Pistou de Piment que nous avons réalisé jeudi dernier. Nous allons donc nous en servir pour cuisiner... Ingrédients : Pour le pistou : 2 piments oiseau, du parmesan, 2 gousses d'ail, une vingtaine de feuilles de salade...
Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: graines de lin,  volaille,  piment oiseau,  pistou

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9 février 2011

Emincé de volaille à la tomate et à la Feta

Emincé de volaille à la tomate et à la Feta
J'adore la feta ! Surtout dans un plat chaud... Ingrédients : 4 escalopes de volaille 1 Kub'Or 3 tomates 50g de Feta de l'huile d'olive du basilic sel, poivre Temps de préparation : 15 mns Temps de cuisson : 15 mns Mondez vos tomates et coupez-les en...
Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  feta,  basilic,  volaille

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15 décembre 2010

Emincé de volaille au basilic et crottin de Chavignol

Emincé de volaille au basilic et crottin de Chavignol
Aujourd'hui je vais vous proposer une recette excellente mais qui demande un peu de préparation. Ingrédients : 400g de filets de volaille 2 courgettes 2 tomates 3 oignons 1 bouquet de basilic 1/2 crottin de Chavignol 25 cl de bouillon Kub'Or (je leur...
Posté par khot7515 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  courgette,  basilic,  crottin de chavignol,  oignon,  volaille

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