tomates concassees - La Recette de Onze Heures

13 avril 2013

Farfalle alla Puttanesca

Bon, assez voyagé ! On retourne dans le pays de mon coeur... l'italie ! Ingrédients : 300g de farfalle 400g de tomates concassées (en boîte) 2 gousses d'ail Huile d'olive 4 CàS de câpres égoutées 15 olives noires émincées 5 anchois émincés Poivre, Fleur...

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Tags: anchois, olives noires, câpres, tomates concassées, persil, italie, fleur de sel, farfalle, pasta, puttanesca

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15 mars 2013

Moussaka de Lentilles

J'ai eu pas mal de succès ces derniers mois avec cette recette, tous mes invités y ont eu droit ! Ingrédients : 2 aubergines 1 poivron rouge 1 boite de tomates concassées 250g de lentilles Origan 120cl de vin rouge 1 gros oignon 50g de parmesan 1/2 litre...

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Tags: aubergine, poivron, tomates concassées, parmesan, béchamel, lentilles

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14 mars 2013

Osso Bucco

Un classique de la cuisine italienne ! Ingrédients : 4 tr de jarret de veau 2 cs de farine 2 gousses d'ail hachées 1 gros oignon 1 grosse carotte 170 ml de vin blanc sec 170 ml de bouillon de boeuf 400g de tomates concassées 3 cs de concentré de tomates...

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Tags: tomates concassées, vin blanc, osso bucco, jarret de veau

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20 décembre 2011

Pizza Croustillante

J'ai décidé de faire une pizza en me basant sur la recette de la pâte à pizza du Thermomix.... avec du lait ! J'étais sceptique au départ mais le résultat est surprenant : la pizza est ultra croustillante ! Ingrédients : Pour la pâte : 350g de farine,...

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Tags: chèvre, gruyère, olives noires, tomates concassées, origan, coulis de tomates, pizza, bleu, lait

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16 décembre 2011

Gratin d'Eglefin à la Tomate

Du light et du savoureux ! Ingrédients : 3 filets d'Eglefin 1 boîte de tomates concassées 250g de riz blanc Paprika, Estragon, Gruyère, Sel, Poivre Temps de préparati on: 5 mns Temps de cuiss on: 10 mns pour le riz + 30 mns à 180° Lancez la cuisson de...

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Tags: gruyère, riz, estragon, tomates concassées, paprika, eglefin

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13 juillet 2011

Spaghetti à la Tomate, Orange et Olives Noires

Inspirée de mon ragout de poulet à l'orange, j'ai réalisé cette recette... Ingrédients : 300g de Spaghetti 1 orange 1 oignon 2 gousses d'ail 20 olives noires 20 cl de bouillon de volaille 10 tomates séchées émincées finement 1 boîte de tomates concassées...

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Tags: tomate séchée, basilic, olives noires, tomates concassées, spaghetti, thym, orange

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14 juin 2011

Gratin de Ragout à la Sicilienne

Je suis sûre que comme moi il vous reste du ragout d'hier... alors hop! un gratin ! Et pour les autres je vous redonne la recette du ragout au passage Ingrédients : 1 carotte de la viande hachée des petits-pois 1 boîte de tomates concassées de la mozzarella...

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Tags: riz, tomates concassées, carotte, viande hachée, gratin, safran, ragout

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13 juin 2011

Pizza au Ragout

Aujourd'hui c'est pizza fourre-tout ! Ingrédients : Pour la pâte : 125g de farine, 75ml d'eau tiède, 2CàS d'huile parfumée, 1/2 sachet de levure, du sel Pour la garniture : du coulis de tomates, de l'origan, 1 carotte, de la viande hachée, des petits-pois,...

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Tags: gruyère, petits pois, tomates concassées, carotte, viande hachée, mozzarella, pizza, ragout

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3 mai 2011

Spaghetti à la Boscaiola

Aujourd'hui c'est Pasta ! Ingrédients : 300g de Spaghetti 1 oignons 2 gousses d'ail 100g de champignons 1 boîte de tomates concassées du persil plat du sel de l'huile d'olive Temps de cuisson: 9 mns environ Faîtes cuire vos pâtes de façon à ce qu'elles...

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Tags: champignon, oignon, ail, pates, tomates concassées, spaghetti, persil, boscaiola

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21 avril 2011

Gratin de légumes du soleil

Aujourd'hui c'est gratin de légumes ! Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 1 boîte de tomates pelées en conserve de 500 g Herbes de Provence 2 gousses d'ail sel, poivre huile d'olive 1 oignon Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 50 mns à...

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Tags: aubergine, courgette, oignon, ail, tomates concassées, herbes de provence

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