tomate - La Recette de Onze Heures

8 juillet 2013

Millefeuilles à la provençale

On attaque la semaine avec une recette tellement simple que je sens que vous allez la tester tout l'été ! Ingrédients : 1 aubergine 2 tomates coeur de boeuf 1 boule de mozza Basilic frais Sel, Poivre Fleur de sel Temps de préparation : 10 mns Découpez...

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Tags: tomate, aubergine, basilic, mozzarella, fleur de sel, millefeuilles

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19 avril 2013

Champignons à la sauce tomate

Une recette bête comme chou et super rapide Ingrédients : 600g de champignons de Paris 2 CàS de concentré de tomates 250g de tomates cocktail 2 gousses d'ail Huile d'olive 1 CàS d'origan sel, poivre, noix de muscade Temps de préparation : 15 mns Temps...

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Tags: tomate, champignon, concentré de tomates, origan, tomates cocktail

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15 avril 2013

Calzone Jambon-Mozzarella

Avec une salade... trop bon ! Ingrédients : Pour la pâte : 400g de farine, 220 ml d'eau tiède, 4CàS d'huile d'olive, 20g de levure boulangère, 1 cc sel, 1 cc sucre Pour la garniture : 1 boule de mozzarella, 2 tomates, 3 tranches de jambon, qqs feuilles...

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Tags: tomate, basilic, jambon, olives noires, mozzarella, calzone

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12 avril 2013

Boeuf aux tomates confites, courgettes et vanille

Une recette de M. Lignac que j'adore ! Ingrédients : 300 g de filet de boeuf 4 tomates confites (coupées en 4 et faire cuire 1h à 150° après avoir saupoudré de sucre) 1 courgette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse de vanille sel, poivre Temps...

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Tags: tomate, courgette, vanille, brochette, boeuf, confites, gousse de vanille

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4 janvier 2012

Fricassée de Volaille aux Tomates et Vitelottes

Une recette de Michel Bruneau (chef cuisto de La Mère Poulard) qu'on a beaucoup apprécié à la maison ! Ingrédients : 6 filets de volaille 500g de tomates à chair 400g de vitelottes 2 échalottes 1 gousse d'ail estragon 4 morceaux de sucre 20cl de bouillon...

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Tags: tomate, volaille, vitelottes, michel bruneau, échalottes

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2 janvier 2012

Tomates farcies à la Mozzarella

Un accompagnement plutôt gourmand ! Ingrédients : 4 tomates à farcir de la mozzarella di buffala 2 gousses d'ail origan sel, poivre Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 mns au four 180° (Th 6) Coupez le chapeau de vos tomates et videz la...

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Tags: tomate, ail, origan, mozzarella

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27 décembre 2011

Gratin de légumes au Safran

Un petit plat rapide pour mamans pressées ! Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 2 courgettes 1 aubergine 4 tomates du gruyère 200g de riz 1 dose de safran sel, poivre Temps de préparation : 20 mns Temps de cuisson : 30 mns au four 180° (Th 6) Lancez...

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Tags: tomate, aubergine, courgette, gruyère, oignon, riz, ail, safran

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19 juillet 2011

Trio de Poivrons Vapeur

Cette semaine je vous propose une recette vapeur qui nous servira ensuite de base à pleins d'autres recettes ! Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 3 tomates 100g de champigons 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier...

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Tags: tomate, poivron, ail, oignon rouge, laurier, origan, thym

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7 juillet 2011

Tomates à la Provençale

On continue la semaine sous le signe de la diététique ;) Ingrédients : 4 tomates persil 2 gousses d'ail thym sel, poivre Temps de préparati on: 2 mns Temps de cuisson: 20 mns à 210° (Th 7) Découpez vos tomates en deux et recouvrez les d'ail pressé, de...

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Tags: tomate, ail, persil, thym, provençale

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4 juillet 2011

Hamburgers Maison

Vous les attendez depuis vendredi j'en suis sûre ! Alors voilà les hamburgers réalisés avec le pain de vendredi.... Ingrédients : 4 pains à hamburger maison (voir recette de vendredi) 4 steacks hachés à 5% de MG 2 tomates 1/2 oignon 2 tranches de coppa...

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Tags: tomate, salade, hamburger, frites, steack haché

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