29 mars 2011

Petits cakes à la truite fumée

Voici une recette diététique à base de sons d'avoine et de blé. Ingrédients : 200g de truite fumée 8 CàS de son d'avoine 4 CàS de son de blé 4 CàS de Fromage blanc à 0% 4 oeufs 1 sachet de levure Aneth Sel, poivre Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 25 mns au four à 180° (Th 6)  Dans un blender, mixer ensemble tous les ingrédients sauf la truite. Ajoutez ensuite à la préparation la truite coupée en morceaux. Enfournez pour 25 mns à 180°. Pour la présentation, je garde un bout de truite et un peu d'aneth... [Lire la suite]
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17 février 2011

Wrap Light à la Mexicaine

On continue la semaine avec une recette aux saveurs mexicaines ! Ingrédients : Pour la galette : 1 CàS de fromage blanc à 0%, 1 oeuf, 1 CàS de son d'avoine et 2 CàS de son de blé Des épices mexicaines Du blanc de volaille 1 courgette 1 poivron rouge 1 oignon rouge Temps de préparation/cuisson : 20 mns Préparez d'abord la galette en mélangeant les ingrédients dans un bol et en faisant cuire la pâte à la poele comme une crèpe à feu doux des deux côtés. Saupoudrez cette crèpe d'épices mexicaines. ... [Lire la suite]
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