04 juillet 2013

Boeuf à la provençale

Des saveurs du sud comme je les aime... Ingrédients : 1kg de macreuse coupé en gros cube 10 filets d'anchois 3 oignons 3 gousses d'ail 1kg de tomates pelées entières 15 Olives noires et 15 olives vertes dénoyautées Du romarin 35 cl de vin blanc Huile d'olive 1 CàS de farine sel, poivre Temps de préparation : 25 mns Temps de cuisson : 40 mns à la cocotte minute 2h avant de commencer à cuisiner, faites mariner les morceaux de viande dans le vin blanc et l'huile d'olive (environ 4 CS). Au bout de ce laps de... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

Cake Olives aux Poivrons et Jambon

Un cake accompagné d'une salade verte fera l'affaire aujourd'hui... Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure des dés de jambon des olives vertes aux poivrons 100g de Gruyère rapé poivre origan Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 mns à 180° (Th 6) pour des portions individuelles, ou 45 mns pour un cake entier Comme je suis pressée je prends mon blender fétiche et je mets dedans ma farine, ma levure et les oeufs. Je "blende" ! J'ajoute ensuite les olives, les dés de jambon et le gruyère... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Pizza aux Deux Jambons et Olives Vertes

Allez, une petite pizza pour midi... on aime tellement ça ! Ingrédients : Pour la pâte : 350g de farine, 250 ml d'eau tiède, 3CàS d'huile parfumée, 1 sachet de levure boulangère,  du sel, 3CàS de basilic déshydraté et 3CàS de basilic frais ciselé Pour la garniture : du coulis de tomates, du blanc de dinde, du jambon Serrano, des olives vertes dénoyautées, du gruyère, des anchois, du parmesan rapé Temps de préparation : 1h (pour le repos de la pâte) Temps de cuisson: 13 mns au four à 250° Tout d'abord préparez la pâte... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Mini-cakes olives & Feta

J'ai plein de choses à faire aujourd'hui et pas vraiment le temps de cuisiner ! Je pense qu'un cake accompagné d'une salade verte fera l'affaire... Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure des dés de Feta des olives vertes dénoyautées 100g de Gruyère rapé Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 mns à 180° (Th 6) pour des portions individuelles, ou 45 mns pour un cake entier Comme je suis pressée je prends mon blender fétiche et je mets dedans ma farine, ma levure et les... [Lire la suite]
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