18 décembre 2010

Les Gougères

On a toujours du monde le week-end alors ce matin je vais préparer des Gougères à servir pour l'apéro... Effet garanti ! Ingrédients : 100g de beurre 150g de farine 1/4 L d'eau 4 oeufs Sel, Poivre, Noix de Muscade (facultatif) 150g de Gruyère rapé Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 30 mns au four à 200° (Th 7) Versez l'eau dans la casserole, coupez le beurre en dés et le faire fondre dans l'eau. Quand l'eau et le beurre frémissent, retirer du feu et ajouter la farine. Mélangez et... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Cakes aux tomates séchées

J'ai plein de choses à faire aujourd'hui et pas vraiment le temps de cuisiner ! Je pense qu'un cake accompagné d'une salade verte fera l'affaire... mais pas n'importe comment ;) Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 15 cl d'huile récupérée des tomates séchées des tomates séchées Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 mns à 180° (Th 6) pour des portions individuelles, ou 45 mns pour un cake entier Comme je suis pressée je prends mon blender fétiche et je mets dedans ma farine, ma... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Mini-cakes olives & Feta

J'ai plein de choses à faire aujourd'hui et pas vraiment le temps de cuisiner ! Je pense qu'un cake accompagné d'une salade verte fera l'affaire... Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure des dés de Feta des olives vertes dénoyautées 100g de Gruyère rapé Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 mns à 180° (Th 6) pour des portions individuelles, ou 45 mns pour un cake entier Comme je suis pressée je prends mon blender fétiche et je mets dedans ma farine, ma levure et les... [Lire la suite]
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