05 avril 2013

Ty'Boun (Noix de coco / Chocolat)

Spécialement pour mon chéri, une de ses gâteries préférées ! Ingrédients : 400g de chocolat noir 250g de noix de coco rapée 1 boîte de lait concentré sucré Temps de préparation : 4h de pause (frigo) + 15 mns Alors, pour faire des Bount*** maison, rien de plus simple : mélangez dans un saladier 250g de noix de coco rapée avec la boîte de lait concentré sucré (400 ml). Versez la préparation obtenue dans un moule en silicone et réservez au frais au minimum 4h. Démoulez et coupez en petits morceaux carrés. Faites... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Gâteau Moelleux à la Ricotta, Noix de Coco et Chocolat Noir

Ce dessert est juste une tuerie !!!! Ingrédients : 3 oeufs 110g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de ricotta 30g de Maïzena 80g de poudre d'amandes 60g de noix de coco rapée 200g de chocolat noir en morceaux Temps de préparation: 5 mns Temps de cuisson: 50 mns à 180° Je vous conseille de tout travailler au batteur pour cette recette car tout le secret de ce gâteau réside dans la texture aérienne. Travaillez d'abord vos oeufs avec les 2 sucres. Le volume doit doubler. Ajoutez ensuite tous les autres... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Fondant au Chocolat Blanc et Noix de Coco

Avec cette recette je participe au concours organisé par Lina "Le chocolat dans tous ses états" Aujourd'hui, un dessert spécialement éloboré pour le concours de Lina... mais il a fallut plusieurs essais pour trouver THE recette parfaite ! Ingrédients : 3 oeufs 90g de chocolat blanc 30g de beurre 75g de sucre en poudre 1 CàS de farine 3 CàS de noix de coco rapée 8 carreaux de chocolat noir Temps de préparation: 10 mns Temps de cuisson: 9 mns au four à 180° Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre. Dans une... [Lire la suite]
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