16 avril 2013

Magret de Canard au Miel & Epices

Sur les conseils de ma copine Magali, j'ai cherché une recette de Magret accomodé au miel et en fouillant sur le net, j'ai trouvé cette idée de mariage d'épices, revisité à ma façon. Un régal ! Ingrédients : 1 magret de canard 3 CàS de miel liquide 3 CàS de vinaigre balsamique 1 cc de canelle 1 cc de cumin 1 cc de coriandre  1 cc de poivre Sel Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 11 mns au four à 210° Faites tout de suite chauffer le four à 210°. Préparez d'abord la sauce : faites revenir 3... [Lire la suite]
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24 juin 2011

Nage d'Abricots à la Menthe et au Miel

Un dessert léger et de saison ! Ingrédients : 8 abricots du miel liquide 6 feuilles de menthe Temps de préparation: 5 mns Découpez les abricots en dés et mélangez-les avec la menthe ciselée et le miel liquide. Réservez au frais pendant au moins 2 heures. Dégustez !   Ma touche perso: On peut saupoudrer un peu de cannelle ou de sucre vanillé avant de servir... mais pour moi c'est nature ! Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien :  "L'abricot est un excellent remède contre l'anxiété !"
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11 mai 2011

Cupcakes Roses au Miel

Vous avez pas envie d'une petite douceur avec votre café en dessert ? Allez, on s'y colle, dans 30 mns c'est prêt ! Ingrédients : 3 oeufs 160g de farine fluide 1/2 sachet de levure 80g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de miel liquide Pour le "glaçage" : du mascarpone, du sucre en poudre, de l'arôme fraise et du colorant rose Temps de préparation/cuisson : 35 mns Préparez la base de vos cupcakes en mélangeant tous les ingrédients (personnellement je sors le blender !). Déposez l'appareil... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Petits gâteaux au miel et zestes de citron

Vous avez pas envie d'une petite douceur avec votre café en dessert ? Allez, on s'y colle, dans 30 mns c'est prêt ! Ingrédients : 3 oeufs 160g de farine fluide 1/2 sachet de levure 80g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de miel liquide de la canelle (facultatif) du zeste de citron Temps de préparation/cuisson : 35 mns Je suis une femme moderne, pressée, qui vit avec son temps. Alors pour cette recette...on sort le blender ! Cassez vos 3 oeufs dans le blender,... [Lire la suite]
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