16 avril 2013

Magret de Canard au Miel & Epices

Sur les conseils de ma copine Magali, j'ai cherché une recette de Magret accomodé au miel et en fouillant sur le net, j'ai trouvé cette idée de mariage d'épices, revisité à ma façon. Un régal ! Ingrédients : 1 magret de canard 3 CàS de miel liquide 3 CàS de vinaigre balsamique 1 cc de canelle 1 cc de cumin 1 cc de coriandre  1 cc de poivre Sel Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 11 mns au four à 210° Faites tout de suite chauffer le four à 210°. Préparez d'abord la sauce : faites revenir 3... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Salade Verte aux Magret de Canard

Vous m'en voudrez pas si ce midi c'est salade ? Ingrédients : 1 laitue 10 tranches de magret de canard quelques tomates cerises Temps de préparation: 5 mns Léger et savoureux !!  Bon appétit !  Ma touche perso: J'enlève le gras du magret, c'est nettement moins calorique ;) Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien :  "Le magret de canard est riche en vitamines B12"
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02 juin 2011

Tarte aux Champignons et Magret de Canard

Une petite tarte improvisée pour le déjeuner de mon mari.... il a adoré ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1 boite de champignons de paris 3 oeufs 2 CàS de crème fraiche 10 cl de lait du fromage de chèvre sec 10 tranches de magret de canard Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 mns à 180° Etalez la pâte brisée et disposez dessus les champignons. Rapez le fromage de chèvre sec. Ajoutez les tranches de magret de canard. Dans une jatte, battez les 3 oeufs avec le lait et la crème fraiche. Versez... [Lire la suite]
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