13 avril 2013

Farfalle alla Puttanesca

Bon, assez voyagé ! On retourne dans le pays de mon coeur... l'italie ! Ingrédients : 300g de farfalle 400g de tomates concassées (en boîte) 2 gousses d'ail Huile d'olive 4 CàS de câpres égoutées 15 olives noires émincées 5 anchois émincés Poivre, Fleur de sel Temps de cuisson : 20 mns environ Faites rissoler l'ail haché, les olives émincées et les câpres finement hachées dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les tomates, les câpres et poivrez en fin de cuisson (une fois que ça a bien réduit). Maintenez au... [Lire la suite]

20 mars 2013

Cake à l'italienne

Vous connaissez ma passion pour les cakes, alors aujourd'hui, c'est cake ! Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 15 cl d'huile parfumée  Des copeaux de parmesan 20cl de sauce tomate 6 feuilles de basilic frais 1 poivron cuit Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 mns à 180° (Th 6) pour des portions individuelles, ou 45 mns pour un cake entier Comme je suis pressée je prends mon blender fétiche et je mets dedans ma farine, ma levure, l'huile, la sauce tomate, le basilic et... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Taglioline Al Barolo à ma façon

Avec cette recette je participe au concours La Vie en Rouge organisé sur le blog CookandLove Aujourd'hui c'est Pasta ! Ingrédients : 300g de Taglioline Al Barolo (pâtes au vin rouge, épicées à la betterave, canelle, clou de girofle) des tomates séchées des câpres des anchois de l'huile d'olive de la fleur de sel Temps de cuisson: 5 mns environ Faîtes cuire vos pâtes de façon à ce qu'elles soient Al Dente ! Disposez ensuite vos ingrédients et éclatez-vous le ventre !!!! Ces pâtes sont vraiment trop trop bonnes et leur... [Lire la suite]
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