29 mars 2011

Petits cakes à la truite fumée

Voici une recette diététique à base de sons d'avoine et de blé. Ingrédients : 200g de truite fumée 8 CàS de son d'avoine 4 CàS de son de blé 4 CàS de Fromage blanc à 0% 4 oeufs 1 sachet de levure Aneth Sel, poivre Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 25 mns au four à 180° (Th 6)  Dans un blender, mixer ensemble tous les ingrédients sauf la truite. Ajoutez ensuite à la préparation la truite coupée en morceaux. Enfournez pour 25 mns à 180°. Pour la présentation, je garde un bout de truite et un peu d'aneth... [Lire la suite]
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26 février 2011

Crème pour l'apéritif

Marre des apéritifs trop gras ? Voici une recette de mon mari, toute simple, mais bien sympa pour y tremper vos batonnets de légumes ou de surimi ! (Abonnez-vous à la newsletter !) Ingrédients : 3 CàS de fromage blanc à 0% de l'ail en poudre du poivre du moulin des herbes de provence Temps de préparation: 2 mns  Cette crème se prépare à l'avance pour que les condiments et les herbes diffusent bien (au moins 2 heures au frigo) Ma touche perso: Un vrai régal avec des batonnets de carotte ! Le commentaire nutritionnel de... [Lire la suite]
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