06 août 2013

Duo de Saumon & Crevettes en brochette

Un jeu d'enfant ! (heu... comme hier quoi !) Ingrédients : 300g de filet de saumon 100g de crevettes 1 courgette 1 poivron rouge 2 échalottes Gingembre, sel, poivre Temps de préparation : 10 mns  Temps de cuisson : 15 mns  Pour 10 brochettes, coupez le saumon, la courgette, le poivron et les échalottes en dés. Décortiquez les crevettes. Montez vos brochettes en alternant tout ça. Saupoudrez de gingembre, sel et poivre. Cuisez à la poele (ou au barbecue) Savourez.....   Ma touche... [Lire la suite]
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11 février 2011

Crevettes sautées aux courgettes et citron vert

Une petite recette spécialement pour mon Seb qui est fan de crevettes ! Ingrédients : 200 g de crevettes 1 belle courgette 2 gousses d'ail 1 citron vert Temps de préparation / cuisson : 20 mns Coupez la courgette en cube, le citron vert en morceaux et pressez les gousses d'ail. Dans un wok faites revenir l'ail et ajoutez les crevettes, la courgette et le citron vert. Remuez bien pendant 12 minutes environ. En fin de cuisson, salez et poivrez. C'est prêt ! Ma touche... [Lire la suite]
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28 décembre 2010

Sauté de crevettes aux vermicelles chinois

Il me reste quelques crevettes et je n'ai pas envie de les manger en entrée comme tout le monde ; alors j'ai eu l'idée de cette recette... Ingrédients : 100g de crevettes 1 courgette 1 boîte de tomates concassées des vermicelles chinois de l'ail Temps de préparation/ cuisson : 20 mns Faîtes cuire vos vermicelles dans de l'eau salée Pendant ce temps, faites revenir vos crevettes dans un wok avec de l'ail pressé et ajoutez ensuite la boite de tomates concassées. Lorsque les vermicelles sont cuits,... [Lire la suite]
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