citron - La Recette de Onze Heures

10 avril 2013

Poulet au Citron à l'orientale

On voyage encore cette semaine ! Après la Grèce et le Portugal, on file au Maroc ! (ça vous change de l'Italie hein ?) Ingrédients : 8 pilons de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail Le jus d'un citron Huile d'olive 2 cc de cumin en poudre 2 cc de paprika...

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Tags: poulet, citron, cumin, paprika, maroc

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19 mars 2013

Entrecôte à l'ail

On est des viandards chez nous, la preuve... Ingrédients : 4 entrecôtes 6 gousses d'ail Thym Jus d'un 1/2 citron Le jus d'une orange Huile d'olive 2 CàS de crème épaisse Sel, Poivre Temps de préparation : 4h (pour la marinade) Temps de cuisson : 10 mns...

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Tags: citron, ail, crème, orange, entrecôte

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12 mars 2013

Caviar de Ricotta

Vous connaissez les fameux antipasti ? Et bien en voilà un très sympa et original. Ingrédients : 200g de ricotta 2 CàS de jus de citron 3 CàS d'olives noires émincées 1 CàS de tomates séchées émincées Quelques feuilles de basilic ciselées Temps de préparation...

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Tags: citron, tomate séchée, basilic, olives noires, caviar, ricotta, antipasti

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8 mars 2013

Tartare de Saumon Express

J'adoooore le saumon ! Et un petit tartare, un ! Ingrédients : 300g de pavés de saumon sans la peau 1 tranche de saumon fumé coupée en fines lamelles Le jus d'un 1/2 citron 2 CàS d'huile d'olive 1 CàC de moutarde en grains 1 CàC d'aneth 1 CàC de baies...

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Tags: citron, saumon, aneth, tartare, baies roses

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29 décembre 2011

Poulet Détox

C'est l'hiver, et en tant qu'adepte de la nutrithérapie, je vous livre ma recette de poulet détox anti microbes ! Ingrédients : 5 cuisses de poulet 2 gousses d'ail du romarin 2 citrons non traités du gingembre en poudre de l'huile de noix sel, poivre...

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Tags: poulet, citron, ail, gingembre, huile de noix, romarin

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1 juin 2011

Caviar d'Aubergines

Alors là, cette recette est un vrai délice ! Ingrédients : 3 gousses d'ail 2 aubergines 1 CàC de paprika 1 CàC de cumin le jus d'un citron Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 40 mns Pressez les 3 gousses d'ail et faites revenir dans de l'huile...

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Tags: aubergine, citron, cumin, ail, paprika, caviar

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27 mai 2011

Emincés de Poulet au Gingembre, Citron et Riz Rouge

Un petit plat bien équilibré aujourd'hui Ingrédients : 300g de riz rouge 4 escalopes de poulet 1 citron 5 cm de gingembre Temps de préparation : 2h pour la marinade + 5 mns Temps de cuisson : 20 mns Emincez le poulet et faites le mariner dans le jus du...

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Tags: poulet, citron, gingembre, riz rouge

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20 mai 2011

Madeleines au Beurre Salé et Zestes de Citron

J'ai rien pour accompagner mon thé de 16h... Allez : aux fourneaux pour des madeleines moelleuses !! Ingrédients : 2 oeufs 80g de sucre 10g de sucre vanillé 80g de farine 1 sachet de levure 50g de beurre salé des zestes d'orange Temps de préparati on:...

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Tags: citron, beurre salé, zesteur, madeleines

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15 mai 2011

Recette à l'honneur : Biscuits Glacés au Citron

Aujourd'hui je suis super contente de vous faire connaître le blog de Mama. J'ai trop craqué sur ses Biscuits Glacés au Citron !!! Pour une cinquantaine de biscuits : • 100 g de sucre en poudre • 200 g de farine • 80 g de beurre à température ambiante...

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Tags: citron, biscuit

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5 mai 2011

Escalope de Dinde panée au Citron

J'ai très envie d'une escalope à la milanaise mais le veau c'est un peu gras pour moi... alors j'ai ma version plus light... Ingrédients : 3 escalopes de dinde du jus de citron de la chapelure (pain rassis réduit en poudre) de l'huile d'olive Temps de...

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Tags: citron, dinde, chapelure, escalope, panure

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