13 juillet 2013

Gratin de Polenta aux 3 fromages

Alors heu... comment vous dire ? C'est une TUE-RIE ! Ingrédients : 300g de Polenta 1l de bouillon de volaille 150g de bleu 150g de ricotta 50g de parmesan Temps de préparation : 1h  Temps de cuisson : 30 mns au four à 180° Tout d'abord faites cuire la polenta dans le bouillon de volaille. A la fin de la cuisson, mélangez la polenta avec le parmesan et versez-la dans un moule à cake en siliconne. Mettez dans le frigo pour que la polenta fige. Lorsque c'est prit, démoulez et découpez en tranche. Dans un... [Lire la suite]
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30 mars 2011

Poulet Cocotte aux Carottes fondantes

J'adore cette recette ! Elle est simple, super bonne et facile à réaliser. Ingrédients : 5 cuisses de poulet 2 oignons 3 carottes huile d'olive du bouillon de volaille 1 feuille de laurier sel, poivre Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 à 45 mns Coupez l'oignon grossièrement et faîtes le colorer dans de l'huile d'olive. Ajoutez rapidement les cuisses de poulet pour les colorer. Ajoutez du bouillon de volaille à hauteur du poulet et ajoutez les carottes coupées en rondelles ainsi que la feuille de... [Lire la suite]
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22 mars 2011

Ragout de Poulet à l'Orange et aux Olives Noires

Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr Voici un ragout qui ne manque pas de saveurs ! Ingrédients : 8 hauts de cuisses de poulet 1 orange 1 oignon 2 gousses d'ail 20 olives noires 50 cl de bouillon de volaille 1 poivron rouge 10 tomates séchées émincées finement 1 boîte de tomates concassées du thym, sel, poivre Temps de cuisson: 1 h minimum Tout d'abord faites colorer vos hauts de cuisses de poulet dans un fait-tout. Réservez. Faites revenir l'ail pressé et l'oignon... [Lire la suite]