15 mai 2011

Recette à l'honneur : Biscuits Glacés au Citron

Aujourd'hui je suis super contente de vous faire connaître le blog de Mama. J'ai trop craqué sur ses Biscuits Glacés au Citron !!! Pour une cinquantaine de biscuits : • 100 g de sucre en poudre • 200 g de farine • 80 g de beurre à température ambiante • 1 oeuf • 30 ml de jus de citron • 2 pressions de brum' citron  Pour le glaçage :• Sucre glace• 1 blanc d'oeuf• 3 pressions de brum' citron• du colorant jaune Préparation : Pour les biscuits :Mélangez le beurre avec le sucre en poudre... [Lire la suite]
Posté par khot7515 à 11:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

10 mai 2011

Biscuits Croquants à la Poudre d'Amandes et de Noisettes

Voici une petite variante de mes croquants façon macarons.... très différents mais tout aussi délicieux ! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 250g de sucre en poudre 125g de poudre d'amandes 125g de poudre de noisettes du colorant rose Pour le glaçage : du sucre glace, de l'eau et du colorant rose Temps de préparation : 5 mns + 1h au congélateur Temps de cuisson: 14 mns au four à 180° (Th 6)  On mélange tous les ingrédients dans une jatte et on laisse au congélateur pendant une heure environ. Formez ensuite des petites... [Lire la suite]
Posté par khot7515 à 11:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
16 décembre 2010

Verrines au mascarpone, fraises et biscuits au caramel au beurre salé

Voici un dessert que j'ai inventé pour ma meilleure amie et qui a eu un succès monstre ! Ingrédients : 250 g de mascarpone 2 oeufs 75 g de sucre de l'arôme orange du sucre vanillé des fraises des biscuits au caramel au beurre salé Temps de préparation : 5 mns Réserver au frigo : au moins 1h Préparez 2 jattes dans lesquelles vous allez séparer les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans la 2e jatte, battez les jaunes avec le mascarpone, les 2 sucres et quelques... [Lire la suite]
Posté par khot7515 à 11:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,