26 mars 2011

Soupe de Courge et de Carottes

J'aime bien manger léger le soir. Mais comme je suis pas mal fatiguée en ce moment, je vais me faire une soupe avec des carottes qui sont très bonnes pour les troubles cardio-vasculaires. Ingrédients : 1 courge 3 carottes 1 Kub'Or de l'aneth Temps de préparation : 30 mns Découpez vos légumes et déposez les dans une casserole avec le Kub'Or. Couvrez d'eau et laissez cuire 30 mns environ. Mixez le tout (avec l'eau) et ajoutez l'aneth. C'est prêt ! Ma touche perso... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

Soupe de Topinambours, Fenouil, Courge

Et encore une soupe ! Allez, on allume les fourneaux et on fait chauffer le mixer ! Ingrédients : 250 g de courge 2 topinambours 1/2 Fenouil Du persil 2 bouillons de ratatouille (voir ici) Temps de préparation : 30 mns Coupez tous vos légumes en morceaux et mettez-les dans une casserole. Recouvrez d'eau et faites chauffer pendant 25 à 30 mns. Puis mixez le tout ! C'est prêt ! Ma touche perso : J'ajoute un 1/2 radis noir car c'est très bon pour le foie mais le goût est fort... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

Haricots Blancs sur velouté Brocolis & Epinards

Et encore une soupe ! Allez, on allume les fourneaux et on fait chauffer le mixer ! Ingrédients : 400g de brocolis 200g d'épinards 2 pommes de terre 1 bouillon kub'or des haricots blancs Temps de préparation : 30 mns Pour cette recette j'ai utilisé des brocolis et des épinards surgelés (j'ai toujours beaucoup de légumes dans le congelateur...)Coupez tous vos légumes en morceaux (si besoin) et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le bouillon kub'or. Recouvrez d'eau et faites chauffer pendant 25 à 30... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

Soupe de Courge

Et encore une soupe ! Allez, on allume les fourneaux et on fait chauffer le mixer ! Ingrédients : 250 g de courge 1/2 de courgette 2 pommes de terre 1 bouillon kub'or Temps de préparation : 30 mns Coupez tous vos légumes en morceaux et mettez-les dans une casserole. Recouvrez d'eau et faites chauffer pendant 25 à 30 mns. Puis mixez le tout ! C'est prêt ! Ma touche perso : je conserve ma soupe dans une bouteille en plastique jusqu'à 3 jours Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien... [Lire la suite]
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02 décembre 2010

Velouté Tomates Navets

Je suis une inconditionnelle des soupes ! Trop facile à faire, très équilibré et pas du tout calorique ! J'adore en faire et innover au niveau saveurs. Ingrédients : 4 tomates 3 navets 2 pommes de terre 1 bouillon kub'or Temps de préparation : 30 mns Coupez tous vos légumes en morceaux et mettez-les dans une casserole. Recouvrez d'eau et faites chauffer pendant 25 à 30 mns. Puis mixez le tout ! C'est prêt ! Ma touche perso : j'ajoute un morceau de gingembre frais dans la casserole pour un velouté plus... [Lire la suite]
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