La Recette de Onze Heures

11 février 2011

Crevettes sautées aux courgettes et citron vert

Une petite recette spécialement pour mon Seb qui est fan de crevettes ! Ingrédients : 200 g de crevettes 1 belle courgette 2 gousses d'ail 1 citron vert Temps de préparation / cuisson : 20 mns Coupez la courgette en cube, le citron vert en morceaux et...

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Tags: courgette, ail, crevettes, citron vert

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10 février 2011

Steack de Thon au Paprika

Aujourd'hui je n'ai pas énormément de temps pour cuisiner... J'ai donc choisi de préparer un steack de thon ! Ingrédients : 2 beaux steack de thon bien épais du paprika de l'estragon du sel et du poivre de l'huile d'olive Temps de préparation / cuisson...

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Tags: estragon, paprika, thon

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9 février 2011

Emincé de volaille à la tomate et à la Feta

J'adore la feta ! Surtout dans un plat chaud... Ingrédients : 4 escalopes de volaille 1 Kub'Or 3 tomates 50g de Feta de l'huile d'olive du basilic sel, poivre Temps de préparation : 15 mns Temps de cuisson : 15 mns Mondez vos tomates et coupez-les en...

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Tags: tomate, feta, basilic, volaille

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8 février 2011

Moules marinières

Quand je pense qu'il y en a qui mangent tous les jours la même chose..... C'est pourtant pas compliqué de se faire du bien ! Aujourd'hui, on fait le plein de protéines et de sels minéraux avec une recette ultra simple de moules marinières ! Ingrédients...

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Tags: echalottes, persil, laurier, moules, vin blanc

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7 février 2011

Poulet au gingembre

Voici une recette que j'ai totalement improvisée et qui a eu beaucoup de succès auprès de mes convives Ingrédients : 4 cuisses de poulet 5 cm de gingembre frais de l'huile d'olive sel, poivre 2 cubes de ratatouilles (voir ici) Temps de préparation/ cuisson...

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Tags: poulet, gingembre

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3 février 2011

Pommes de terre piquantes aux petits légumes

Hier, une amie m'a fait un très beau compliment. Elle m'a dit que mon blog lui avait donné envie de cuisiner. Je ne pouvais pas rêver mieux ! Alors je lui dédie la recette d'aujourd'hui. Emi, c'est pour toi ;) Encore une recette trop trop simple mais...

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Tags: courgette, pomme de terre, tomates cerises

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31 janvier 2011

Poulet farci au pistou de roquette

Aujourd'hui voici une recette que j'aime beaucoup et qui n'est pas compliquée du tout ! Ingrédients : 4 escalopes de poulet bien épaisses de la roquette 3 gousses d'ail 2 tomates 20g de parmesan de l'huile d'olive Temps de préparation : 15 mns Temps de...

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Tags: poulet, pistou

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22 janvier 2011

Chili Con Carne

Voici une recette extrêment simple et qui plait à tous les coups ! Ingrédients : 500g d'haricots rouges 250g de viande hachée 1 poivron vert 2 oignons rouges des épices mexicaines 1 gousse d'ail du persil 1 litre de purée de tomates Temps de préparation...

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Tags: poivron, riz, oignon rouge, chili con carne, haricots rouges, purée de tomates, viande hachée

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21 janvier 2011

Pommes de terre fondantes

Oui je sais, on sait tous faire des pommes de terre. Mais je vous assure que ma recette a beaucoup de succès... Ingrédients : 300g de pommes de terre vapeur 15 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 3 feuilles de Laurier (merci Danielle !! C'est celles de...

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Tags: pomme de terre

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19 janvier 2011

Volaille émincée aux épices et olives

Je vais faire des filets de dinde ce midi, mais à ma sauce :D Ingrédients : 4 filets de dinde 15 olives vertes 1 oignon rouge De l'huile d'olive des épices (ici : piment d'espelette, poivre, paprika, cumin, herbes de provence) Temps de cuisson : 20 mns...

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Tags: olives vertes, dinde, épices

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