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La Recette de Onze Heures
La Recette de Onze Heures
  • Tous les jours, à 11h, je mettrai en ligne une recette de cuisine simple à réaliser. Cette recette sera suivi du "commentaire diététique de Bruno, Pharmacien". Et chaque dimanche je mettrai à l'honneur une de VOS recettes !
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La Recette de Onze Heures
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9 mars 2011

Lasagnes Vertes au Chèvre

Lasagnes Vertes au Chèvre
Avec cette recette je participe au concours "1001 pâtes" organisé par Sel & Poivre J'adore cette recette ! Elle est simple, super bonne et facile à réaliser. Ingrédients : des lasagnes 20g de bûche de chèvre 3CàS de parmesan 100g de jeunes pousses d'épinards...
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4 mars 2011

Cuisses de poulet aux oignons et piments oiseaux

Cuisses de poulet aux oignons et piments oiseaux
A l'attention des blogueuses : j'ai été très touchée par votre solidarité hier... quand j'ai vu que vous aviez toutes été de bon coeur voter pour ma recette ( Béghin Say ), ça m'a vraiment émue... Même si je ne gagne pas, je n'oublierai jamais votre élan...
3 mars 2011

Roulés d'Eglefin à la Bressaola

Roulés d'Eglefin à la Bressaola
Pour ce midi, j'ai prévu du poisson vapeur plutôt gourmand... (Votez pour ma recette sur le site de Béghin Say !! Merci !!) Ingrédients : 4 filets d'Eglefin (poisson sans arrêtes) 4 tranches de Bressaola 4 tomates cerises Sel, poivre Estragon 4 cures-dents...
1 mars 2011

Filets de Rougets à la Carotte Citronnée

Filets de Rougets à la Carotte Citronnée
Je participe avec cette recette au concours organisé par Aurel "Sublimez les légumes" Toujours dans le thème de la Carotte et de la Nutrithérapie, voici une recette trop bonne pour la santé et les papilles ! Ingrédients : 8 filets de Rougets 3 carottes...
25 février 2011

Amorini aux olives

Amorini aux olives
Vous connaissez mon goût prononcé pour "la pasta" ! Voici donc une recette originale pour cuisiner des Amorini Ingrédients : 200 g d'Amorini 15 olives vertes 50 cl de purée de tomates Origan 1 oignon Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 8...
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23 février 2011

Emincés de volaille au Pistou de Piment et graines de Lin

Emincés de volaille au Pistou de Piment et graines de Lin
Normalement il doit vous rester du Pistou de Piment que nous avons réalisé jeudi dernier. Nous allons donc nous en servir pour cuisiner... Ingrédients : Pour le pistou : 2 piments oiseau, du parmesan, 2 gousses d'ail, une vingtaine de feuilles de salade...
22 février 2011

Arancini

Arancini
Avec cette recette je participe au concours de Christine ! Aujourd'hui je vous propose une recette sicilienne, très convoitée... Alors faites-moi plaisir : keep the secret !! Ingrédients : 500g de riz Arborio 1 oignon du safran du parmesan de la mozzarella...
17 février 2011

Wrap Light à la Mexicaine

Wrap Light à la Mexicaine
On continue la semaine avec une recette aux saveurs mexicaines ! Ingrédients : Pour la galette : 1 CàS de fromage blanc à 0%, 1 oeuf, 1 CàS de son d'avoine et 2 CàS de son de blé Des épices mexicaines Du blanc de volaille 1 courgette 1 poivron rouge 1...
16 février 2011

Noix de St Jacques au Basilic et Vinaigre Balsamique

Noix de St Jacques au Basilic et Vinaigre Balsamique
On reste dans le thème de la mer avec une recette qu'un enfant pourrait faire... Ingrédients : 200 g de noix de st Jacques fraîches du basilic frais 10 cl de vinaigre balsamique 1 échalotte Temps de préparation / cuisson : 10 minutes Faites revenir votre...
15 février 2011

Pavé de saumon au micro-ondes

Pavé de saumon au micro-ondes
Je vous présente ce matin MON astuce pour cuire un pavé de saumon rapidement tout en conservant son goût et ses nutriments : Ingrédients : 2 pavés de saumon de l'estragon de la fleur de sel Temps de préparation / cuisson : 4 mns au micro-ondes Disposez...
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