La Recette de Onze Heures

20 juillet 2011

Quiches au Trio de Poivrons

On recycle les légumes d'hier (parce que je suis sûre qu'il vous en reste) ! Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 3 tomates 100g de champigons 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier de l'origan du thym sel, poivre...

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Tags: poivron, champignon, quiche, gruyère, ail, oignon rouge

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19 juillet 2011

Trio de Poivrons Vapeur

Cette semaine je vous propose une recette vapeur qui nous servira ensuite de base à pleins d'autres recettes ! Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 3 tomates 100g de champigons 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier...

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Tags: tomate, poivron, ail, oignon rouge, laurier, origan, thym

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18 juillet 2011

Brioche au Coeur de Chocolat Noir Fondant

Une brioche moelleuse au coeur fondant de chocolat pour le petit déj ! Ingrédients : 20g de levure boulangère 150g de lait 1/2 écrémé 300g de farine 25g de beurre 50g de sucre en poudre 50g de chocolat noir en morceaux Temps de préparation : 4 mns de...

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Tags: chocolat noir, brioche

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17 juillet 2011

Recette à l'honneur : Brownie sans beurre

Aujourd'hui je mets à l'honneur une recette de Brownie Sans Beurre !! Enfin !! Merci à Ana ! 300g d'excellent chocolat noir 3 gros oeufs 125g de sucre glace 200g de mascarpone 60g de farine 1cs de vanille liquide Faire fondre le chocolat au bain marie...

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Tags: chocolat noir, brownie, ana, sans beurre

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16 juillet 2011

Rhum Basilic, Fraise et Orange

Voilà un petit apéro maison qui a eu du succès Ingrédients (pour 1 shaker) : 4 cl de rhum blanc 1 orange pressée 3 feuilles de basilic ciselées 2 cl de sirop de fraise 10 cl de perrier Temps de préparation : 30 secondes On "shake" tout ça et on obtient...

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Tags: basilic, fraises, apéritif, orange, rhum

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15 juillet 2011

Gâteau de Pommes de Terre Vapeur

Des pommes de terre bien présentées, ça change tout ;) Ingrédients : 500g de pommes de terre vapeur 3 gousses d'ail noix de muscade sel, poivre Temps de préparati on: 15 mns Temps de cuiss on: 45 mns Epluchez vos pommes de terre et lavez-les. Coupez-les...

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Tags: ail, pomme de terre, noix de muscade

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14 juillet 2011

Petits Pains Express

Je fais mon pain désormais ;) Et il parait qu'il est bon ! Ingrédients : 500g de farine T55 1 sachet de levure 280g d'eau 1 CàS de sucre en poudre 1 CàS d'huile d'olive 1 CàS de sel Temps de préparation : 4 mns de pétrissage Temps de cuisson : 20 mns...

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Tags: pain

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13 juillet 2011

Spaghetti à la Tomate, Orange et Olives Noires

Inspirée de mon ragout de poulet à l'orange, j'ai réalisé cette recette... Ingrédients : 300g de Spaghetti 1 orange 1 oignon 2 gousses d'ail 20 olives noires 20 cl de bouillon de volaille 10 tomates séchées émincées finement 1 boîte de tomates concassées...

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Tags: tomate séchée, basilic, olives noires, tomates concassées, spaghetti, thym, orange

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12 juillet 2011

Verrines au Mascarpone, Pêches et Rhum

Voici un dessert qui a eu beaucoup de succès ce week-end ! Ingrédients : 250 g de mascarpone 2 oeufs 75 g de sucre de l'arôme rhum du sucre vanillé des pêches au sirop des spéculoos Temps de préparation : 5 mns Réserver au frigo : au moins 3h Préparez...

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Tags: verrine, speculoos, mascarpone, pêches, rhum

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11 juillet 2011

Cake Olives aux Poivrons et Jambon

Un cake accompagné d'une salade verte fera l'affaire aujourd'hui... Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure des dés de jambon des olives vertes aux poivrons 100g de Gruyère rapé poivre origan Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson...

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Tags: poivron, gruyère, cake, olives, jambon

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