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La Recette de Onze Heures

La Recette de Onze Heures
  • Tous les jours, à 11h, je mettrai en ligne une recette de cuisine simple à réaliser. Cette recette sera suivi du "commentaire diététique de Bruno, Pharmacien". Et chaque dimanche je mettrai à l'honneur une de VOS recettes !
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La Recette de Onze Heures
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9 février 2011

Emincé de volaille à la tomate et à la Feta

Emincé de volaille à la tomate et à la Feta
J'adore la feta ! Surtout dans un plat chaud... Ingrédients : 4 escalopes de volaille 1 Kub'Or 3 tomates 50g de Feta de l'huile d'olive du basilic sel, poivre Temps de préparation : 15 mns Temps de cuisson : 15 mns Mondez vos tomates et coupez-les en...
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8 février 2011

Moules marinières

Moules marinières
Quand je pense qu'il y en a qui mangent tous les jours la même chose..... C'est pourtant pas compliqué de se faire du bien ! Aujourd'hui, on fait le plein de protéines et de sels minéraux avec une recette ultra simple de moules marinières ! Ingrédients...
7 février 2011

Poulet au gingembre

Poulet au gingembre
Voici une recette que j'ai totalement improvisée et qui a eu beaucoup de succès auprès de mes convives Ingrédients : 4 cuisses de poulet 5 cm de gingembre frais de l'huile d'olive sel, poivre 2 cubes de ratatouilles (voir ici) Temps de préparation/ cuisson...
6 février 2011

Recette à l'honneur : Courgettes farcies au Brocciu

Chaque dimanche je mets une de vos recettes à l'honneur. Cette semaine j'ai choisie une recette d'Epices et Papilles . Courgettes farcies au Brocciu Ingrédients : - 6 belles courgettes - 1 brocciu de 400g - 2 oeufs - 1 gousse d'ail - de la mie de pain...
5 février 2011

Ma boîte aux trésors

Ma boîte aux trésors
Pour continuer dans les "indispensables" en cuisine, je vous présente aujourd'hui ma boîte aux trésors truffée de choses pour la patisserie ! J'adore ! Dans ma boîte il y a pleins de choses.... des colorants, des arômes, des billes de couleurs pour la...
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4 février 2011

Feuilletés façon raviole aux girolles

Feuilletés façon raviole aux girolles
Une petite entrée avec des girolles, ça vous tente ? Ingrédients : 100g de girolles 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème allégée Temps de préparation/ cuisson : 30 mns au four à 180° (Th6) Faîtes cuire vos girolles dans une casserole avec la...
3 février 2011

Pommes de terre piquantes aux petits légumes

Pommes de terre piquantes aux petits légumes
Hier, une amie m'a fait un très beau compliment. Elle m'a dit que mon blog lui avait donné envie de cuisiner. Je ne pouvais pas rêver mieux ! Alors je lui dédie la recette d'aujourd'hui. Emi, c'est pour toi ;) Encore une recette trop trop simple mais...
2 février 2011

Endives braisées aux olives et jambon

Endives braisées aux olives et jambon
Au risque de m'attirer les foudres de Catherine et de Julie qui détestent les endives (c'est bon j'ai compris...), voici une recette délicieuse et que mon mari, qui n'aime pas les endives à la base, a littéralement DEVOREE ! Ingrédients : 5 endives une...
1 février 2011

Moelleux au citron

Moelleux au citron
Pour changer un peu du chocolat en dessert, je vais faire aujourd'hui un délicieux moelleux au citron. Pour cela je vais utiliser les zestes que je congèle régulièrement ! Ingrédients : 4 oeufs 125g de sucre 1 sachet de levure 50g de beurre 120g de farine...
31 janvier 2011

Poulet farci au pistou de roquette

Poulet farci au pistou de roquette
Aujourd'hui voici une recette que j'aime beaucoup et qui n'est pas compliquée du tout ! Ingrédients : 4 escalopes de poulet bien épaisses de la roquette 3 gousses d'ail 2 tomates 20g de parmesan de l'huile d'olive Temps de préparation : 15 mns Temps de...
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