La Recette de Onze Heures

31 mars 2011

Salade de Pommes de Terre et Maquereaux minute

Je suis certaine que vous allez tester cette recette rapidement.... juste histoire de voir si ça marche vraiment.... (avec cette recette je fais un petit clin d'oeil à Fatya... elle comprendra !) Ingrédients : 4 pommes de terre 1 échalotte sel, poivre...

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Tags: salade, pomme de terre, maquereaux, micro-ondes

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30 mars 2011

Poulet Cocotte aux Carottes fondantes

J'adore cette recette ! Elle est simple, super bonne et facile à réaliser. Ingrédients : 5 cuisses de poulet 2 oignons 3 carottes huile d'olive du bouillon de volaille 1 feuille de laurier sel, poivre Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30...

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Tags: poulet, oignon, carotte, bouillon de volaille

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29 mars 2011

Petits cakes à la truite fumée

Voici une recette diététique à base de sons d'avoine et de blé. Ingrédients : 200g de truite fumée 8 CàS de son d'avoine 4 CàS de son de blé 4 CàS de Fromage blanc à 0% 4 oeufs 1 sachet de levure Aneth Sel, poivre Temps de préparation : 5 mns Temps de...

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Tags: oeufs, cake, son d'avoine, son de blé, fromage blanc, truite

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28 mars 2011

Tartelettes Citron Meringuées

Voici une recette avec laquelle j'ai énormément séduit... si vous voyez ce que je veux dire... ! Les hommes n'y résistent pas ! Ingrédients : 1 pâte sablée 3 oeufs 3 citrons non traités 4 CàS de Maïzena 150g de sucre en poudre 1 CàC de vanille liquide...

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Tags: citron, meringue, tartelette

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27 mars 2011

Recette à l'honneur : Bouchées fourme d'Ambert, pommes et noix

Ce dimanche je voulais mettre à l'honneur le blog de Clémence que j'aime beaucoup. Voici la recette que j'ai choisi : Bouchées fourme d'Ambert, pommes et noix Recette à découvrir dans son intégralité ici. 150 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 6 cl de...

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Tags: pommes, noix, fourme

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26 mars 2011

Soupe de Courge et de Carottes

J'aime bien manger léger le soir. Mais comme je suis pas mal fatiguée en ce moment, je vais me faire une soupe avec des carottes qui sont très bonnes pour les troubles cardio-vasculaires. Ingrédients : 1 courge 3 carottes 1 Kub'Or de l'aneth Temps de...

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Tags: courge, kub'or, carotte, aneth

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25 mars 2011

Boulettes de viande aux Aubergines

Une recette que j'adore, et que vous pouvez décliner avec un autre légume (ou sans !) Ingrédients : 500 g de viande hachée 1 demi aubergine 1 oignon 3 gousses d'ail Sel, poivre Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 15 mns Commençons tout d'abord...

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Tags: aubergine, oignon, ail, viande hachée, boulette

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24 mars 2011

Mini-Pizza Tomates, Anchois, Jambon et Câpres

Les copains ont tellement aimé mes mini-pizzas qu'ils en redemandent !! J'ai donc modifié la recette pour ne pas les lasser... Ingrédients : Pour la pâte : 125g de farine, 75ml d'eau tiède, 2CàS d'huile parfumée, 1/2 sachet de levure, du sel, 3CàS de...

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Tags: gruyère, jambon, anchois, câpres, coulis de tomates, mini-pizza, pizza

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23 mars 2011

Petits gâteaux à la confiture d'orange et canelle

Je dois préparer des petits gâteaux pour les enfants, voici la recette et le dosage pour réaliser 18 petits gâteaux Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 160g de farine 1 sachet de levure 2 CàS de confiture d'orange de la canelle Temps de préparation :...

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Tags: canelle, gateau, confiture d'orange

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22 mars 2011

Ragout de Poulet à l'Orange et aux Olives Noires

Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr Voici un ragout qui ne manque pas de saveurs ! Ingrédients : 8 hauts de cuisses de poulet 1 orange 1 oignon 2 gousses d'ail 20 olives noires 50 cl de bouillon de volaille...

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Tags: poivron, poulet, oignon, olives noires, ail, tomates concassées, thym, bouillon de volaille, orange, ragout

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