La Recette de Onze Heures

10 avril 2011

Recette à l'honneur : Pavlovas aux Fraises

Ce dimanche je voulais mettre à l'honneur le blog de Katoo. J'ai découvert son blog il n'y a pas si longtemps et j'ai véritablement eu un coup de coeurr pour cette recette : Pavlovas aux Fraises. Recette à découvrir dans son intégralité ici. 2 gros blancs...

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Tags: fraises, pavlovas

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9 avril 2011

Lieu noir aux Pois Gourmands

On reste dans la légèreté et on préchauffe le four ! Ingrédients : 2 filets de lieu noir 200 g de pois gourmands 15 tomates cerises 1 oignon du persil de l'estragon sel, poivre Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 20 mns au cuit-vapeur puis...

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Tags: estragon, lieu noir, persil, tomates cerises, pois gourmands

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8 avril 2011

Chocolats Pralinés et Eclats de Caramel

Rien que l'intitulé me fait fondre.... ;) Ingrédients : 1 tablette de chocolat praliné patissier du sucre de l'eau Temps de préparation : 1h Munissez vous d'un moule à chocolats et faites fondre au bain-marie la tablette de chocolat praliné. Les chocolats...

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Tags: chocolat, praliné

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7 avril 2011

Craquers Paprika & Curry

Je sais que comme moi, il vous reste toujours des chutes de pâte brisée, feuilletée ou sablée. Que faire avec ? Ingrédients : Chutes de pâtes de quelque sorte que ce soit de l'huile piquante du paprika du curry du gruyère du parmesan Temps de préparation:...

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Tags: pate feuilletée, gruyère, pate brisée, paprika, apéritif, pâte sablée, parmesan, craquers, curry, reste de pâte

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6 avril 2011

Biscuits Roses et Bleus à la poudre d'Amandes

Une recette bête comme chou.... pour égayer le quatre heures des petits :D Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 250g de sucre en poudre 250g de poudre d'amandes du colorant Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson: 15 mns au four à 180° (Th 6) Rien de...

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Tags: sucre, emporte-pièces, goûter, petits gâteaux, poudre d'amandes

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5 avril 2011

Gâteaux Verts à l'arôme Banane

Je l'avoue parfois je triche.... lorsque je n'ai pas les ingrédients pour faire un gâteau, j'utilise des arômes... mais franchement le résultat est tellement bluffant qu'on aurait tort de s'en priver !! Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 160g de farine...

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Tags: gateau, banane

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4 avril 2011

Tartelettes aux 3 chocolats

Lors d'une précédente recette, il me restait du chocolat patissier. J'ai donc décidé de faire des tartelettes aux 3 chocolats.... on s'est régalé à 16h ! Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250g de farine, 125g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf, 50g de sucre...

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Tags: chocolat, banane, tartelette, pâte sablée

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3 avril 2011

Recette à l'honneur : Ce n'est pas de la poudre aux yeux

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment 1 recette que je voudrai mettre à l'honneur mais plutôt un blog dans son entier. Celui de Domi. Son blog porte bien son nom puisqu'il s'intitule "Domi cuisine rien que pour vos yeux" et je vous assure que ça vaut le détour...

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Tags: fromage, épices, apéritif, domi, légumes

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2 avril 2011

Huile piquante aux Piments Oiseaux et Câpres

Je voulais vous présenter un de mes "indispensables", home made ;) Je récupère l'huile des tomates séchées et y ajoute des piments-oiseaux que je fends sur toute la longueur. J'ajoute également quelques câpres. Au bout de 3 à 4 semaines cette huile est...

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Tags: huile, câpres, piment oiseau, fait maison, huile piquante

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1 avril 2011

Taglioline Al Barolo à ma façon

Avec cette recette je participe au concours La Vie en Rouge organisé sur le blog CookandLove Aujourd'hui c'est Pasta ! Ingrédients : 300g de Taglioline Al Barolo (pâtes au vin rouge, épicées à la betterave, canelle, clou de girofle) des tomates séchées...

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Tags: tomate séchée, anchois, câpres, pates, huile d'olive, italie, taglioline al barolo

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