La Recette de Onze Heures

30 avril 2011

Mes livres de cuisine - Part II

Ce week-end je voulais vous présenter mon 2e livre de cuisine préféré que je ne me lasse pas de feuilleter devant la télé... Il est très bien fait car il ne se contente pas de donner des recettes, mais il rappelle pour chaque type d'aliments les basiques...

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Tags: livre de cuisine, recettes, tour de main

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29 avril 2011

Ma 1ère Boîte de Chocolats

A force de faire des chocolats j'ai eu envie de créer MA boîte de chocolats... miam !!! Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir patissier 1 tablette de chocolat noir au lait des spéculoos, des billes de sucre, ect... Temps de préparation : 1h Munissez...

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Tags: chocolat, confiserie

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28 avril 2011

Crumble de Poulet au Parmesan

Un crumble salé, ça vous tente ? Ingrédients : Pour le crumble : 8 CàS de farine, 8 CàS de parmesan rapé, un peu d'huile d'olive, de l'eau chaude, de l'estragon Pour la garniture : du poulet, 1 courgette, 1 bouillon de volaille Temps de préparati on :...

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Tags: courgette, poulet, estragon, crumble

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27 avril 2011

Gondoles au Bleu et Poivrons

Une nouvelle version de mes Gondoles qui ont eu un sacré succès ! Ingrédients : Pour la pâte : 350g de farine, 250 ml d'eau tiède, 3CàS d'huile parfumée, 1 sachet de levure boulangère, du sel, 3CàS de basilic déshydraté et 3CàS de basilic frais ciselé...

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Tags: poivron, origan, pizza, gondoles, bleu

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26 avril 2011

Crumble Pommes, Confiture de Melon et Chocolat

On me demande souvent combien de fois par semaine je fais mes courses pour toujours avoir ce qu'il faut sous la main. En réalité, il suffit juste d'avoir certains "essentiels" dans ses placards pour pouvoir improviser n'importe quelle recette. C'est le...

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Tags: chocolat, pommes, crumble, confiture de melon, melon

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25 avril 2011

Médaillons de poulet aux saveurs italiennes

J'adore faire des médaillons de poulet, l'effet est garanti ! Aujourd'hui c'est saveurs italiennes... Ingrédients : 1 escalope de volaille des Câpres du basilic des tomates séchées de la mozzarella Temps de cuisson : 18 mns dans l'eau bouillante Mouillez...

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Tags: poulet, tomate séchée, basilic, médaillon, mozzarella

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24 avril 2011

Recette à l'honneur : Macarons de Nancy

Ce dimanche je voulais mettre à l'honneur le blog de Chaudronnette que j'aime beaucoup et qui s'appelle "Tu veux la recette ?". Voici la recette que j'ai choisi : Macarons de Nancy Recette à découvrir dans son intégralité ici. 1 blanc d'oeuf10 g de sucre60...

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Tags: macarons

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23 avril 2011

Pizza Regina à ma façon

C'est samedi.... alors pizza !! Ingrédients : Pour la pâte : 125g de farine, 75ml d'eau tiède, 2CàS d'huile parfumée, 1/2 sachet de levure, du sel, 3CàS de thym Pour la garniture : du coulis de tomates, de l'ail, du gruyère, des champignons, du jambon...

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Tags: champignon, gruyère, anchois, ail, coulis de tomates, mozzarella, pizza

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22 avril 2011

Chocolats Noirs à la Guimauve

J'ai goûté des chocolats à la guimauve de chez Lindt... trop trop bon ! Alors j'ai décidé de me les faire moi-même ! Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir patissier des nounours à la guimauve Temps de préparation : 1h Munissez vous d'un moule à chocolats...

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Tags: chocolat, confiserie, guimauve

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21 avril 2011

Gratin de légumes du soleil

Aujourd'hui c'est gratin de légumes ! Ingrédients : 1 aubergine 1 courgette 1 boîte de tomates pelées en conserve de 500 g Herbes de Provence 2 gousses d'ail sel, poivre huile d'olive 1 oignon Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 50 mns à...

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Tags: aubergine, courgette, oignon, ail, tomates concassées, herbes de provence

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