La Recette de Onze Heures

20 mai 2011

Madeleines au Beurre Salé et Zestes de Citron

J'ai rien pour accompagner mon thé de 16h... Allez : aux fourneaux pour des madeleines moelleuses !! Ingrédients : 2 oeufs 80g de sucre 10g de sucre vanillé 80g de farine 1 sachet de levure 50g de beurre salé des zestes d'orange Temps de préparati on:...

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Tags: citron, beurre salé, zesteur, madeleines

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19 mai 2011

Croquettes de Patates Douces

Aujourd'hui, une recette que les enfants adorent ! Ingrédients : 5 patates douces de la farine de la ciboulette Temps de préparati on: 30 mns Temps de cuisson: 5 mns à la poele Préparez une purée de patates douces en les faisant cuire 20 mns dans de l'eau...

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Tags: farine, boulette, patate douce, ciboulette, croquette

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18 mai 2011

Courgettes rondes Farcies

Vous aimez les courgettes ? Moi j'adore !! Ingrédients : 4 courgettes rondes de la viande hachée à 5% MG 1 oignon 2 gousses d'ail de la ciboulette Temps de préparati on: 10 mns Temps de cuisson: 20 mns au four à 180° Coupez le chapeau des courgettes et...

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Tags: courgette, oignon, ail, viande hachée, ciboulette, farce

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17 mai 2011

Tartiflette de Patates Douces

Parce que je déteste faire comme tout le monde, j'ai décidé de revisiter la Tartiflette.... et on a franchement adoré !! Ingrédients : 4 patates douces 200g de lardons fumés 1 oignon 1 reblochon Temps de préparati on: 15 mns Temps de cuisson: 20 mns au...

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Tags: patate douce, reblochon, tartiflette

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16 mai 2011

Filet Mignon et Champignons au Porto et aux Deux Moutardes

Miam miam !!! Un filet mignon !! Allez, les filles, on prend des notes ! Ingrédients : 1 filet mignon 200g de champignons de Paris 20 cl de Porto 35 cl de lait 2 oignons émincés 1 gousse d'ail 2CàC de moutarde à l'ancienne 1CàC de moutarde forte du bouillon...

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Tags: champignon, filet mignon, moutarde, porto, thermomix

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15 mai 2011

Recette à l'honneur : Biscuits Glacés au Citron

Aujourd'hui je suis super contente de vous faire connaître le blog de Mama. J'ai trop craqué sur ses Biscuits Glacés au Citron !!! Pour une cinquantaine de biscuits : • 100 g de sucre en poudre • 200 g de farine • 80 g de beurre à température ambiante...

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Tags: citron, biscuit

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14 mai 2011

Meringues à l'Orange

Voilà une petite gourmandise pour passer mes blancs d'oeufs... Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 3 CàS de sucre glace quelques gouttes d'arôme orange Temps de préparati on: 2 mns Temps de cuisson: 50 mns au four à 120° Préparez la meringue en montant vos...

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Tags: meringue, confiserie, orange

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13 mai 2011

Parmigiana di Melanzane à ma Façon

Ce plat est juste une tuerie.... Attention, ce n'est pas la recette originale de la Parmigiana Di Melanzane ! Ingrédients (pour 4 gratins) : 1 aubergine du parmesan du coulis de tomates 4 tomates cerises de la fleur de sel Temps de préparati on: 1h (pour...

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Tags: aubergine, tomates cerises, coulis de tomates, parmesan, parmigiana di melanzane

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12 mai 2011

Cupcakes Praliné Fondants Meringués

Hum !! De magnifiques cupcakes qui fondent et qui craquent... ça vous tente ? Ingrédients : 3 oeufs 150g de chocolat praliné pâtissier 30g de beurre 75g de sucre en poudre 1 CàS de farine 12 carreaux de chocolat noir Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs...

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Tags: chocolat, meringue, praliné, cupcakes, fondant

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11 mai 2011

Cupcakes Roses au Miel

Vous avez pas envie d'une petite douceur avec votre café en dessert ? Allez, on s'y colle, dans 30 mns c'est prêt ! Ingrédients : 3 oeufs 160g de farine fluide 1/2 sachet de levure 80g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de...

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Tags: miel, cake, mascarpone, cupcakes, rose

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