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La Recette de Onze Heures

La Recette de Onze Heures
  • Tous les jours, à 11h, je mettrai en ligne une recette de cuisine simple à réaliser. Cette recette sera suivi du "commentaire diététique de Bruno, Pharmacien". Et chaque dimanche je mettrai à l'honneur une de VOS recettes !
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La Recette de Onze Heures
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19 juin 2011

Recette à l'honneur : Bouchées Vapeur Asiatiques

Recette à l'honneur : Bouchées Vapeur Asiatiques
Ce midi je souhaite mettre à l'honneur le blog de Nadiphi "2 en Cuisine" et sa super recette des Bouchées Vapeur Asiatiques... Je vous laisse découvrir... Ingrédients et préparations par étape:( pour 40 pièces environ) *pour la pâte Won Ton: 280 g de...
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18 juin 2011

Pizza Jambon, Câpres et Mozza aux pétales croustillants

Pizza Jambon, Câpres et Mozza aux pétales croustillants
Pour l'apéro, des petites pizzas aux pétales croustillants ! Ingrédients : Pour la pâte : 125g de farine, 75ml d'eau tiède, 2CàS d'huile parfumée, 20g de levure boulangère, du sel, de l'origan Pour la garniture : du coulis de tomates, du jambon, des câpres,...
17 juin 2011

Briochettes

Briochettes
Des petites brioches bien moelleuses pour le petit déj ! Ingrédients : 20g de levure boulangère 150g de lait 1/2 écrémé 300g de farine 25g de beurre 50g de sucre en poudre Temps de préparation : 4 mns de pétrissage + 40 mns pour que la pâte lève Temps...
16 juin 2011

Escalopes aux Champignons et à la Tomate

Escalopes aux Champignons et à la Tomate
Un petit plat vite fait bien fait et très diététique ! Ingrédients : 4 escalopes de dindes 1 boite de tomates concassées 1 boite de concentré de tomates 300g de champignons de Paris crus 1 oignon 2 gousses d'ail sel, poivre Temps de préparati on: 10 mns...
15 juin 2011

Brownies au Chocolat Noir et à la Banane

Brownies au Chocolat Noir et à la Banane
Un pur régal !!! A refaire ! Ingrédients : 4 oeufs 120g de beurre 120g de chocolat noir à 74% 100g de sucre 20g de farine 2 bananes Temps de préparati on: 10 mns Temps de cuisson: 30 mns à 180° Dans une jatte, mélangez les 4 oeufs avec le sucre jusqu'à...
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14 juin 2011

Gratin de Ragout à la Sicilienne

Gratin de Ragout à la Sicilienne
Je suis sûre que comme moi il vous reste du ragout d'hier... alors hop! un gratin ! Et pour les autres je vous redonne la recette du ragout au passage Ingrédients : 1 carotte de la viande hachée des petits-pois 1 boîte de tomates concassées de la mozzarella...
13 juin 2011

Pizza au Ragout

Pizza au Ragout
Aujourd'hui c'est pizza fourre-tout ! Ingrédients : Pour la pâte : 125g de farine, 75ml d'eau tiède, 2CàS d'huile parfumée, 1/2 sachet de levure, du sel Pour la garniture : du coulis de tomates, de l'origan, 1 carotte, de la viande hachée, des petits-pois,...
12 juin 2011

Recette à l'honneur : Fondant au Toblerone (Lignac)

Aujourd'hui je mets à l'honneur un blog et un cuisto que j'adore. Le blog, c'est celui de Miss Gourmande, et le cuisto c'est MON Cyril Lignac.... hum.... Voici donc la recette que Miss Gourmande a publié sur son blog : le Fondant au Toblerone façon Lignac......
11 juin 2011

Pizza aux Aubergines

Pizza aux Aubergines
Allez, une petite pizza pour midi... on aime tellement ça ! Ingrédients : Pour la pâte : 350g de farine, 250 ml d'eau tiède, 3CàS d'huile parfumée, 1 sachet de levure boulangère, du sel, 3CàS de thym Pour la garniture : du coulis de tomates, des aubergines...
10 juin 2011

Brioche au Cacao

Brioche au Cacao
Une nouvelle version de ma brioche light.... au cacao !! Ingrédients : 20g de levure boulangère 150g de lait 1/2 écrémé 300g de farine 25g de beurre 50g de sucre en poudre 3 CàS de cacao pur Temps de préparation : 4 mns de pétrissage + 40 mns pour que...
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