La Recette de Onze Heures

21 février 2011

Croissants au Gongorzola

Des amis débarquent à l'improviste ? Epatez-les en 30 mns chrono Ingrédients : 1 pâte feuilletée du Gongorzola du jambon 1 jaune d'oeuf Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 25 mns au four 180° (Th 6) Découpez des triangles dans votre pâte feuilletée....

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Tags: jambon, gongorzola, croissant

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4 février 2011

Feuilletés façon raviole aux girolles

Une petite entrée avec des girolles, ça vous tente ? Ingrédients : 100g de girolles 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème allégée Temps de préparation/ cuisson : 30 mns au four à 180° (Th6) Faîtes cuire vos girolles dans une casserole avec la...

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Tags: pate feuilletée, girolle

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29 janvier 2011

Brick de Poivrons au Chèvre

Voici une petite entrée super sympa : Ingrédients (pour 10 Bricks) : 5 feuilles de Brick 2 poivrons (un rouge et un jaune pour ma part) 1 buche de chèvre 1 oignon 1 gousse d'ail Temps de préparation : 15 mns Temps de cuisson : 15 mns au four 150° (Th...

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Tags: poivron, chèvre, feuille de brick

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4 janvier 2011

Feuilletés au Foie Gras, Pommes et Confit de Figues

Voici une entrée qui a totalement bluffé mes invités.... Sans vouloir me vanter c'est juste à tomber par terre ! Ingrédients (pour 8 feuilletés) : 1 pâte feuilletée 80 g de foie gras 1 pomme verte du confit de figue 1 jaune d'oeuf Temps de préparation/...

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Tags: pate feuilletée, roquette, confit de figues, foie gras, pomme

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30 décembre 2010

Bouchées au chèvre

Idéales à l'apéritif ou en entrée, voici une déclinaison des friands au chèvre.... en bouchées ! Ingrédients : une pâte feuilletée une buche de chèvre de l'huile d'olive des herbes de provences un jaune d'oeuf Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson...

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Tags: fromage, chèvre, bouchées

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17 décembre 2010

Cakes aux tomates séchées

J'ai plein de choses à faire aujourd'hui et pas vraiment le temps de cuisiner ! Je pense qu'un cake accompagné d'une salade verte fera l'affaire... mais pas n'importe comment ;) Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 15 cl d'huile récupérée...

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Tags: oeufs, huile, tomate séchée, cake, farine

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13 décembre 2010

Friands au chèvre

On commence ce lundi avec une entrée très simple à réaliser et qui plait à tous les coups ! Ingrédients : une pâte feuilletée une buche de chèvre de l'huile d'olive 4 feuilles de menthe des herbes de provences un jaune d'oeuf Temps de préparation : 5...

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Tags: chèvre, friand, pate feuilletée

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8 décembre 2010

Mini-cakes olives & Feta

J'ai plein de choses à faire aujourd'hui et pas vraiment le temps de cuisiner ! Je pense qu'un cake accompagné d'une salade verte fera l'affaire... Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure des dés de Feta des olives vertes dénoyautées 100g...

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Tags: oeufs, feta, cake, farine, olives, levure

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