04 avril 2011

Tartelettes aux 3 chocolats

Lors d'une précédente recette, il me restait du chocolat patissier. J'ai donc décidé de faire des tartelettes aux 3 chocolats.... on s'est régalé à 16h ! Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250g de farine, 125g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf, 50g de sucre glace, eau, sel Pour la garniture : 2 barres de tablettes de chocolat patissier au chocolat noir, chocolat blanc et chocolat praliné (marque Nestlé), une banane, des gaufrettes, des céréales Temps de préparation : 15 mns Préparez la pâte sablée en mélangeant tous les... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Tartelettes Citron Meringuées

Voici une recette avec laquelle j'ai énormément séduit... si vous voyez ce que je veux dire... ! Les hommes n'y résistent pas ! Ingrédients : 1 pâte sablée 3 oeufs 3 citrons non traités 4 CàS de Maïzena 150g de sucre en poudre 1 CàC de vanille liquide 35cl d'eau Temps de préparation: 15 mns Temps de cuisson: 40 mns au four A l'aide d'un emporte-pièce, détaillez votre pâte en petites tartelettes. Déposez-les dans un moule,piquez le fond à la fourchette et recouvrez de papiersulfurisé et d'un poids avant... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Petits gâteaux à la confiture d'orange et canelle

Je dois préparer des petits gâteaux pour les enfants, voici la recette et le dosage pour réaliser 18 petits gâteaux Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 160g de farine 1 sachet de levure 2 CàS de confiture d'orange de la canelle Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 25 mns au four 180° (Th 6) Versez tous les ingrédents dans le blender.  Une fois votre appareil prêt, versez dans vos ramequins et enfournez pour 25 mns au four à 180° (Th 6). C'est prêt !   Ma touche perso : L'ajout de la confiture... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Fondant au Chocolat Blanc et Noix de Coco

Avec cette recette je participe au concours organisé par Lina "Le chocolat dans tous ses états" Aujourd'hui, un dessert spécialement éloboré pour le concours de Lina... mais il a fallut plusieurs essais pour trouver THE recette parfaite ! Ingrédients : 3 oeufs 90g de chocolat blanc 30g de beurre 75g de sucre en poudre 1 CàS de farine 3 CàS de noix de coco rapée 8 carreaux de chocolat noir Temps de préparation: 10 mns Temps de cuisson: 9 mns au four à 180° Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre. Dans une... [Lire la suite]
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12 mars 2011

Croissants au Nutella

J'ai trop envie d'un dessert au Nutella mais le temps me manque... alors voilà une alternative rapide et trop trop bonne ! (Votez pour ma recette sur le site de Béghin Say !! Merci !!) Ingrédients : 1 pâte feuilletée du Nutella 1 jaune d'oeuf Temps de préparation: 5 mns Temps de cuisson: 25 mns au four 180° (Th 6)  Découpez des triangles dans votre pâte feuilletée. Badigeonnez de Nutella et roulez vos croissants. Il ne reste plus qu'à passer le jaune d'oeuf au pinceau sur vos croissants et à enfourner pour 25 mn. ... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Tiramisu Rose aux Deux Fraises

Avec cette recette je participe au concours "Quand j'étais petite..." proposé par Mama Quand j'étais petite, mon péché mignon était les fraises Tagadas. Ma mère les adorait aussi, et souvent elle me faisait la surprise de m'en acheter pour le goûter. Alors aujourd'hui, j'ai décidé de la surprendre à mon tour en lui faisant un clin d'oeil sous forme de gâteau... Ingrédients : 250 g de mascarpone 2 oeufs 75 g de sucre de l'arôme fraise du colorant rouge du sucre vanillé des fraises en conserve des fraises Tagada en... [Lire la suite]
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02 mars 2011

Crumble d'amandes aux Poires et Caramel

Je participe avec cette recette au concours : "Goûter amélioré" No comment !! Ingrédients : 4CàS de farine 4CàS de poudre d'amandes 4CàS de sucre en poudre 1CàS d'huile 3CàS d'eau des poires en conserve du jus de poires + du sucre en poudre (pour le caramel) Temps de préparation: 5 mns Temps de cuisson: 25 mns au four à 180° (Th 6) Préparez le crumble en mélangeant la farine, le sucre, la poudre d'amandes, l'huile et l'eau. Vous allez obtenir une pâte très friable. Découpez les poires et disposez-les dans des... [Lire la suite]
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18 février 2011

Cookies au Carambars et Beurre Salé

Ca vous est déjà arrivé d'avoir envie d'un plat mais de ne pas avoir tous les ingrédients pour le faire ? C'est ce qui s'est passé pour cette création. J'avais envie de Cookies mais je n'avais pas de beurre (à part du beurre salé) et pas de chocolat. J'ai donc improvisé.... et on a tout mangé !!! Ingrédients (pour 20 cookies) : 250g de farine 225g de sucre 5 carambars 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre salé fondu 1 oeuf Temps de préparation/cuisson : 20 mns Tout d'abord, mettez... [Lire la suite]
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14 février 2011

Coeur marbré au Benco

Un petit coeur en dessert, ça vous tente ? Ingrédients : 3 oeufs 100g de sucre 160g de farine 1 sachet de levure du sirop de poire (voir ici je conserve au congélateur le sirop des conserves de fruits) 10 g de Benco (ou tout autre chocolat soluble) Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 30 mns au four 180° (Th 6) Versez tous les ingrédents dans le blender. Une fois votre appareil prêt, versez dans votre plat en gardant un peu de pâte de côté. Dans cette pâte, ajoutez les grains de... [Lire la suite]
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01 février 2011

Moelleux au citron

Pour changer un peu du chocolat en dessert, je vais faire aujourd'hui un délicieux moelleux au citron. Pour cela je vais utiliser les zestes que je congèle régulièrement ! Ingrédients : 4 oeufs 125g de sucre 1 sachet de levure 50g de beurre 120g de farine Du jus de citron non traité et les fameux zestes que je vous ai conseillé de congeler plutôt que de jeter Temps de préparation/cuisson : 30 mns au four 180° (Th 6) On sort le blender et on met tous les ingrédients (excepté les zestes) dedans. On... [Lire la suite]
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