Meringues à l'Orange
Voilà une petite gourmandise pour passer mes blancs d'oeufs...
Ingrédients :
2 blancs d'oeufs
3 CàS de sucre glace
quelques gouttes d'arôme orange
Temps de préparation: 2 mns
Temps de cuisson: 50 mns au four à 120°
Préparez la meringue en montant vos blancs en neige avec un peu de bicarbonate de soude.
Ajoutez petit à petit le sucre glace et l'arôme.
A l'aide d'une poche à douille, disposez sur une plaque des petites meringues et laissez cuire 50 mns au four à 120°.
Ma touche perso : Ces petites meringues se conservent très bien dans une boîte pendant plusieurs jours. Pour que la meringue n'ait plus aucun secret pour vous, allez ici sur le blog des Inratables de Lili !
Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien : "Des protéines et du sucre.... oui mais des protéines quand même ! Alors on craque..."
Ma 1ère Boîte de Chocolats
A force de faire des chocolats j'ai eu envie de créer MA boîte de chocolats... miam !!!
Ingrédients :
1 tablette de chocolat noir patissier
1 tablette de chocolat noir au lait
des spéculoos, des billes de sucre, ect...
Temps de préparation : 1h
Munissez vous d'un moule à chocolats et faites fondre au bain-marie vos tablettes.
Les chocolats se font en 3 étapes :
1/ On badigeonne les moules avec un pinceau et on laisse prendre au frigo 30 mns.
2/ On renouvelle l'opération une 2ème fois en laissant une dizaine de minutes au frigo.
3/ On remplit les moules avec ce que l'on veut, on remplit de chocolat fondu et on laisse prendre au frigo encore 30 mns... et on déguste !
Et voilà le résultat !
Ma touche perso : C'estne très belle idée cadeau... les gens sont heureux qu'on leur offre des chocolats faits soit-même avec des parfums qu'ils aiment... Une belle attention !
Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien : "Le fait de faire soi-même ses chocolats permet de maîtriser ce qu'on met dedans... pensez-y !"
Chocolats Noirs à la Guimauve
J'ai goûté des chocolats à la guimauve de chez Lindt... trop trop bon ! Alors j'ai décidé de me les faire moi-même !
Ingrédients :
1 tablette de chocolat noir patissier
des nounours à la guimauve
Temps de préparation : 1h
Munissez vous d'un moule à chocolats et faites fondre au bain-marie la tablette de chocolat noir.
Les chocolats se font en 3 étapes :
1/ On badigeonne les moules avec un pinceau et on laisse prendre au frigo 30 mns.
2/ On renouvelle l'opération une 2ème fois en laissant une dizaine de minutes au frigo.
3/ On découpe les nounours en petits morceaux et on remplit les moules avec les morceaux et avec le reste de chocolat noir. On laisse prendre au frigo encore 30 mns... et on déguste !
Ma touche perso : Je conserve ces chocolats au frigo mais je les sors une demi-heure avant de les servir
Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien : "Le fait de faire soi-même ses chocolats permet de maîtriser ce qu'on met dedans... pensez-y !"
Chocolats Noirs aux Gaufrettes
Merci à Lili pour cette information : je suis mise à l'honneur sur Canalblog ce matin !!! Yep !!!
Pour mon repas de ce week-end, je compte bien servir des chocolats avec le café. J'ai choisi de les faire au chocolat noir et fourrés à la gaufrette... on s'est régalés !
Ingrédients :
1 tablette de chocolat noir patissier
des gaufrettes concassées
Temps de préparation : 1h
Munissez vous d'un moule à chocolats et faites fondre au bain-marie la tablette de chocolat noir.
Les chocolats se font en 3 étapes :
1/ On badigeonne les moules avec un pinceau et on laisse prendre au frigo 30 mns.
2/ On renouvelle l'opération une 2ème fois en laissant une dizaine de minutes au frigo.
3/ On remplit les chocolats avec la gaufrette concassées et on remplit avec le reste de chocolat noir. On laisse prendre au frigo encore 30 mns... et on déguste !
Ma touche perso : Je conserve ces chocolats au frigo mais je les sors une demi-heure avant de les servir
Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien : "Le fait de faire soi-même ses chocolats permet de maîtriser ce qu'on met dedans... pensez-y !"