Aujourd'hui je suis super contente de vous faire connaître le blog de Mama.

J'ai trop craqué sur ses Biscuits Glacés au Citron !!!

Pour une cinquantaine de biscuits : 
• 100 g de sucre en poudre 
• 200 g de farine 
• 80 g de beurre à température ambiante 
• 1 oeuf 
• 30 ml de jus de citron 
• 2 pressions de brum' citron 

Pour le glaçage :
• Sucre glace
• 1 blanc d'oeuf
• 3 pressions de brum' citron
• du colorant jaune

Préparation :

Pour les biscuits :
Mélangez le beurre avec le sucre en poudre afin d'obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ensuite ajoutez le jus de citron puis les pressions de brum' citron.
Terminez par la farine. Pétrissez la pâte et formez une boule.
Enveloppez la de film alimentaire et mettez là au frais pendant 30 minutes.
Au bout de ces 30 minutes, préchauffez votre four à 180°C.
Abaissez votre pâte sur votre plan de travail fariné et formez vos biscuits à l'aide de votre emporte pièce.
Enfounez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour 15 à 20 minutes.

Pour le glaçage :
Préparez votre glaçage (je ne peux pas vous donner les proportions car je le fait toujours au feeling.)
Je mélange mon blanc d'oeuf avec le sucre glace, j'ajoute les pressions de brum' au citron et le colorant.
Il faut que le glaçage ne soit ni trop liquide, ni trop épais...
Disposez le sur les biscuits refroidis et laissez sécher à tempéraure ambiante. 

Aller les filles : filez sur son blog !!!!

Bon dimanche !!