Biscuits Croquants à la Poudre d'Amandes et de Noisettes

Voici une petite variante de mes croquants façon macarons.... très différents mais tout aussi délicieux !

Ingrédients :

3 blancs d'oeufs

250g de sucre en poudre

125g de poudre d'amandes

125g de poudre de noisettes

du colorant rose

Pour le glaçage : du sucre glace, de l'eau et du colorant rose

Temps de préparation : 5 mns + 1h au congélateur

Temps de cuisson: 14 mns au four à 180° (Th 6)

 On mélange tous les ingrédients dans une jatte et on laisse au congélateur pendant une heure environ.

Formez ensuite des petites boules à la main et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec cette quantité j'ai réalisé 3 plaques.

  

On laisse cuire environ 14 mns à 180° au four (mais je vous conseille de bien surveiller) puis laisser refroidir à l'extérieur du four.

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, l'eau et le colorant rose. Le glaçage doit être épais.

Déposez le glaçage au pinceau sur les biscuits et décorez à votre guise.

 C'est prêt !

 Ma touche perso : Comme quoi en modifiant un peu les quantités on a un résultat totalement différent !!

Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien :  "Ces petits gâteaux se mangent sans faim mais attention à l'apport en sucre ! " 

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Comments

[Minimirabelle]

Super mimi!!

[alberie26]

Trop chouette !!! je t'en pique un :) Bisou

[alberie26]

Super je t'en pique un !! bisou !! :)

[prici]

Hum, ils ont l'air excellents!! Un régal!

[silvi]

hummm un tres beau résultat ! bravo ma belle

bizou