Noix de St Jacques au Basilic et Vinaigre Balsamique

On reste dans le thème de la mer avec une recette qu'un enfant pourrait faire...

Ingrédients :

200 g de noix de st Jacques fraîches

du basilic frais

10 cl de vinaigre balsamique

1 échalotte

Temps de préparation / cuisson : 10 minutes

Faites revenir votre échalotte dans une casserole.

Poelez vos St Jacques et déglacez avec le vinaigre balsamique.

Ajoutez le basilic ciselé.

C'est prêt !

Ma touche perso : à servir avec un riz non parfumé pour mettre en valeur le goût du vianigre balsamique

Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien :  "Ce plat est protéiné et la St Jacques est très riche en fer"

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Comments

[K-Hot**]

@Pourvospalais : merci !

[pourvospalais]

C'est la meilleur facon de préparer les noix de St Jacques !
Un délice

[K-Hot**]

@Cuisineplurielle : j'adore les associations qui sortent de l'ordinaire !

@Sandra : je te confirme que les papilles de mon mari sont comblées !

@Margauxfourneaux : bonne soirée également

@Anaïck : merci !!

@Lilousine : yep ! ou des tagliatelles comme je le disais plus haut

[lilousine]

avec du riz, huuuuuuuuuuuuuum un délice!!

[anaïck]

humm, un vrai délice ces st Jacques!