15 février 2011
Pavé de saumon au micro-ondes
Je vous présente ce matin MON astuce pour cuire un pavé de saumon rapidement tout en conservant son goût et ses nutriments :
Ingrédients :
2 pavés de saumon
de l'estragon
de la fleur de sel
Temps de préparation / cuisson : 4 mns au micro-ondes
Disposez vos pavés dans une assiette et saupoudrez d'estragon.
Couvrez avec une cloche et faites tourner 4 minutes au micro-ondes à pleine puissance.
C'est prêt !
Ma touche perso : un petit conseil que j'ai appris en cours de cuisine : lorsque le poisson évacue sa protéine (liquide épais blanc), c'est qu'il est trop cuit !
Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien : "Cette cuisson "vapeur" au micro-ondes est vraiment des plus diététique"
Publicité
Publicité
Commentaires
K
@
K
M
C