Une petite salade aux Gésiers de Canard, ça vous tente ?

Ingrédients :

2 endives

2 oeufs durs

2 tomates

50 g de gésiers de canard

de l'aneth

1 échalotte

Temps de préparation : 5 mns

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Ma touche perso : je prépare ma sauce à salade bien à l'avance et j'y dépose mes échalottes émincées : ainsi elles sont moins croquantes et piquante et leur goût a diffusé dans la sauce

Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien"Cette salade permet de faire le plein de protéines avec les gésiers et les oeufs"