La Recette de Onze Heures

31 janvier 2011

Poulet farci au pistou de roquette

Aujourd'hui voici une recette que j'aime beaucoup et qui n'est pas compliquée du tout ! Ingrédients : 4 escalopes de poulet bien épaisses de la roquette 3 gousses d'ail 2 tomates 20g de parmesan de l'huile d'olive Temps de préparation : 15 mns Temps de...

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Tags: poulet, pistou

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30 janvier 2011

Recette à l'honneur : Cari Poulet

Chaque dimanche je mets une de vos recettes à l'honneur. Cette semaine j'ai choisie une recette de Lili qui donne trop l'eau à la bouche !!! Voici la recette que j'ai choisie et testée pour vous : Cari Poulet Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 oignons...

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Tags: poulet, cari

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29 janvier 2011

Brick de Poivrons au Chèvre

Voici une petite entrée super sympa : Ingrédients (pour 10 Bricks) : 5 feuilles de Brick 2 poivrons (un rouge et un jaune pour ma part) 1 buche de chèvre 1 oignon 1 gousse d'ail Temps de préparation : 15 mns Temps de cuisson : 15 mns au four 150° (Th...

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Tags: poivron, chèvre, feuille de brick

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28 janvier 2011

Soupe de Topinambours, Fenouil, Courge

Et encore une soupe ! Allez, on allume les fourneaux et on fait chauffer le mixer ! Ingrédients : 250 g de courge 2 topinambours 1/2 Fenouil Du persil 2 bouillons de ratatouille (voir ici) Temps de préparation : 30 mns Coupez tous vos légumes en morceaux...

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Tags: courge, persil, fenouil, radis noir, topinambour

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27 janvier 2011

Petits gateaux moelleux à l'arôme amande et au chocolat

J'ai toujours dans mon placard des arômes, ça me permet de faire des gâteaux variés sans avoir les ingrédients dans le frigo ! Aujourd'hui j'ai fait des petits moelleux à l'arôme amande et au coeur de chocolat noir... un régal ! Ingrédients (pour 15 moelleux)...

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Tags: gateau, chocolat, amandes, arôme

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26 janvier 2011

Petits pots au chocolat et aux amandes

Je ne dirai qu'un mot : CHOCOLAT ! Ingrédients (pour 8 pots) : 100 g de chocolat noir patissier 2 oeufs (1 oeuf pour 50 g de chocolat) 50 g d'amandes (évitez les américaines elles ont quand même moins de goût) 10 cl de lait Temps de préparation/ cuisson...

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Tags: chocolat, amandes

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25 janvier 2011

Aubergines fondantes à la tomate

Etant d'origine sicilienne, il y a un légume que j'ai tout le temps dans mon frigo : c'est l'aubergine. Voici une recette toute simple mais vraiment délicieuse pour apprécier encore mieux les aubergines Ingrédients : 2 aubergines 1 gousse d'ail 1 boite...

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Tags: aubergine, oignon, ail, tomates concassées, piment oiseau

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24 janvier 2011

Salade Fenouil Roquette

Ce midi le temps me manque ! Alors ça va être salade mais à l'italienne... Ingrédients : de la roquette 1 fenouil 2 tomates du persil frais Temps de préparation : 5 mns Je vais pas vous expliquer comment faire une salade, non ? Mais regardez le résultat...

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Tags: tomate, salade, fenouil, roquette

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23 janvier 2011

Recette à l'honneur : Moelleux chocolat au coeur d'abricot

Chaque dimanche je mets une de vos recettes à l'honneur. Cette semaine j'ai choisie une recette de Christèle qui est juste magnifique !!! Voici la recette que j'ai choisie et testée pour vous : Moelleux au chocolat au lait au coeur d'abricot 150 g de...

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Tags: chocolat, abricots, moelleux

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22 janvier 2011

Chili Con Carne

Voici une recette extrêment simple et qui plait à tous les coups ! Ingrédients : 500g d'haricots rouges 250g de viande hachée 1 poivron vert 2 oignons rouges des épices mexicaines 1 gousse d'ail du persil 1 litre de purée de tomates Temps de préparation...

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Tags: poivron, riz, oignon rouge, chili con carne, haricots rouges, purée de tomates, viande hachée

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