Je suis pas fan de Frisée. Ce n'est pas la salade que j'aime le plus mais il faut bien varier un peu ! Par contre j'ai remarqué que la frisée s'accomode vraiment bien avec les oeufs.... Alors voilà ma suggestion du jour :

Ingrédients :

1 frisée

1 oeuf dur

Quelques tomates séchées

Des olives noires

Des câpres

1 gousse d'ail

Temps de préparation : 5 mns

DSCN5104

DSCN5107

Ma touche perso : je réalise une vinaigrette pour cette salade avec du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, du basilic ciselé, une cuillère à soupe de moutarde, une échalotte émincée et 10 cl d'eau chaude ! Succès garanti !

Le commentaire nutritionnel de Bruno, pharmacien"Le fait d'allonger la vinaigrette avec un peu d'eau chaude permet de mettre moins de matière grasse mais en plus l'eau chaude va lier les différents éléments"